最近訂單突然爆增,
加上雜事又一堆,讓我的一天過得好充實,
忙雖忙,但我盡量不讓自己加班,
因為加了班我回家做晚餐的時間就晚了,
一天之中難得全家聚在家中一起吃晚餐,
怎麼能因我加班而變成”老外族”呢!
不知道怎麼回事,這幾天的新聞常看到有人過勞死,
看到時不免感傷,而且有的人還很年輕耶!
有時總會抱怨老闆很煩,
但有時想想老闆給員工的自由空間也很大,
因為,最起碼我沒有加班的壓力,
所以我還是幸福的。
三不五時會跑去Carol部落格看看老師最近有做了什麼料理,
有天忽然看到老師做的鮮菇炊飯,看起來好可口美味喔!
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食材:
白米......3杯
新鮮香菇....5大朵
高湯......600cc
紅蘿蔔.....半條
高湯做法:
準備一鍋清水(750cc)煮滾後放入鰹魚調味料1茶匙,
煮一下後即可關火。
紅蘿蔔刨成絲,香菇切成片。
炊飯用的調味料:
醬油.....1.5大匙
味霖.....1大匙
米酒.....1大匙
鹽巴.....1/2茶匙
請事先調好調味料
做法:
將白米洗乾淨後,
倒入電鍋中,
然後將高湯→調味料→食材加入電鍋中,
再將電鍋放入電子鍋中按煮飯鍵,
就可以去旁邊納涼,等著飯煮好。
~~~~~~~~~~~ 經過一段時間後 ~~~~~~~~~
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突然聽到音樂響了,
鮮菇炊飯完成了。
沒想到~沒想到~這鮮菇炊飯吃起來是那麼的...香的哩!
再炒一盤高麗菜和煮一鍋湯,
我家的晚餐就完成了。
簡簡單單的料理,
美味依然是那麼的”讚”啦!
鮮菇炊飯吃起來感覺好像在吃油飯.....呵呵!
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