涼拌小黃瓜，少了一色，什麼色？
就是紅紅的辣椒色！
去買菜時，忘了買辣椒條回家，
算了！就將就點吃吧～！
反正小朋友看到紅紅就不敢恭維，
沒加入辣椒末也好啦！
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小黃瓜先切段，再用菜刀給拍碎，
不用拍的很碎，啪一下到底就差不多了！
有人是將小黃瓜整條先拍碎，然後再切段，
我是先切段再拍碎，最終的目的就是碎．．沒差啦！
拍碎後的小黃瓜變成這副德性了～
不要客氣，用力拍下去就對了！
像不像外面賣的涼拌小黃瓜，
拍完後的小黃瓜放入一碗公中～
在幫小黃瓜抓龍.....馬殺雞一下嗎？
哈哈～有點類似啦！
加一小匙的鹽巴跟小黃瓜拌一拌，抓一抓，
這個動作是在把小黃瓜多餘的水份逼出來，
這樣涼拌出來的小黃瓜才好吃唷！
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抓好後的小黃瓜，放在旁邊先靜置個10分鐘，
等待小黃瓜出水來～
等待的時間別浪費了，可以繼續做別的廚房事～
過了10分鐘後～
把多餘的水份倒掉，開始調味了，
先加一小匙的黃砂糖～
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再加一大匙的烏醋，有的人用白醋，
反正都是醋，都可以的啦！
但我比較喜歡烏醋的味道，
所以我用烏醋～
對了！
差點忘了蒜末，蒜末也要放入碗公中一起拌一拌～
同場加映，教一下怎麼快速剝蒜頭皮，
蒜頭先用力給它巴下去，是拍下去啦！
讓蒜頭變成”碎苟苟”，
蒜頭皮就很好脫落了！
再切成蒜末～夠不夠快！
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再拌一拌小黃瓜，完成！
調味料可隨個人做變化，
夏日涼拌菜～涼拌小黃瓜.....成功！
同場再加映一道料理，小黃瓜炒肉絲～
蒜末爆香來，再將事先把肉絲給醃一下後，入鍋炒。
醃料：
醬油1茶匙
米酒1茶匙
太白粉1茶匙
胡椒粉少許
小黃瓜要趁還沒有爛掉前，要趕快吃下肚肚，
所以就分了三部曲料理，
第一部曲是之前ＰＯ的培根小黃瓜捲，
再來是涼伴小黃瓜，接著是小黃瓜炒肉絲，
好多變唷！
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要與肉絲一起炒的小黃瓜，
採用滾刀方式切法～
小黃瓜與肉絲一起炒，
加少許鹽巴，
再加點水悶煮一下，
這樣小黃瓜才比較入味～
將將將！！完成～
小黃瓜終於通通給解決了.....哇哈哈！
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小黃瓜大餐～
這樣多變化才不會吃膩膩......對吧！
最近晚上都很準時7點，
看37台的”後宮”古裝劇，
這部戲應該是大陸戲吧！
內容演什麼呢？
看戲名就知道了，
後宮就是女人們的戰爭，
你爭我奪的戲碼，爾虞我詐的手段，
不過還蠻好看！！
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