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做菜時,

會想......沒事買這麼多椒回來做什麼?

就是敗在人性的貪貪唄!

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彩椒一大包才30元,糯米椒一大袋才50元,

煮了好幾餐,還是煮不完,

煮婦料理,仍需加油,

努力消消消......椒,不然就換我(焦)!

清炒椒椒,一定沒什麼味道,

因為整盤都是椒味,很膩吧!

 

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拿了二塊去骨雞腿肉,給它煎熟,

小火慢煎雞腿排時,趁空間之時,

來把彩椒和糯米椒給處理,處理~

 

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剖開把籽洗洗掉,

鮮綠的椒,鮮紅的椒,鮮黃的椒,

顏色看起來.....很美!

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三椒給切小塊,

準備好一大匙豆豉.....我怎麼都打成””呢?

 

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把雞腿排的皮煎成脆脆的,好想撒點胡椒鹽,

就這麼給它.....吃掉,呵呵!

 

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蒜末和彩椒先放入炒~

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把煎好的雞腿排給切小塊,

放入彩椒裡一起炒,

再放入豆豉,少許鹽巴調味~

 

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彩椒其實可以生吃,只是家人好像沒生吃過,

加上彩椒的味道,小朋友好像也不是很愛,

每次都被我強迫吃,其實椒很營養的,多吃.....好呀!

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吃飯囉!

滷味是買現成的,有點小貴,但很好吃,

好久沒喝蛤蜊湯了,心血來潮買了一近的蛤蜊,

可是這次買的品質不優,沙太多了,肉質有點不是很good~

 

延伸閱讀:

鹽酥雞

麻油雞

親子丼

塔香雞翅

香蔥油雞

20170210-2

更多雞肉料理盡在這裡(請點我)

 

 

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