熊熊想吃水餃,我是行動派的煮婦,
想吃是嗎?
那就馬上備好所有包水餃的食材,
一起來動手包水餃吧!
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剛好也順便來清清冰箱的青蔥兒,
因為週末也要來臨了,
我又要準備出門玩玩了!
(最愛周六和周日了,我的快樂幸福時光)
青蔥先切成蔥花,越細小越好~
豬餃肉先加入少許醬油、米酒和香油,
又再加了胡椒粉,量自行斟酌,
加完後,戴水套給絞肉馬殺雞一下,
在馬殺雞時,再同時慢慢加水進去,
讓肉吸收一下水水,這樣包出來的水餃才不會過乾~
有的人說,可以再加一粒雞蛋下去馬殺雞,
不過,這次我沒加雞蛋,下次再試~
再把青蔥兒給加入絞肉裡~
豬肉餡完成了,好香喔!
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水餃皮將要和豬肉餡合而為一,
天生一對的組合~
托盤準備好,把包好的水餃放在上面,
記得先舖一張料理紙,才不會黏到托盤上~
小妞妞很好奇,就揪小妞妞來玩包水餃,
對他而言是玩,因為包完後,小妞妞講了一句:
包水餃,好好玩喔!
小妞妞包的水餃很好玩,但我竟然忘了照相,
元寶型的水餃,小妞妞竟然把水餃二個角都給對折起來,
呵呵~看到時,嘴角不禁揚上去!
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有點凌亂的水餃,老公回來後,
也幫忙我包了一些些水餃,
每個人包的型都不一樣~
我真是太會算了,沒想到到豬餃肉和水餃皮剛剛好用完,
兩邊都沒有剩,算得量真是準準準~
準備準水餃了~
現包現煮的水餃,比冷凍水餃好吃太多了,
以後就自己勤勞點,自己包水餃,
好吃,又吃的安心~
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水餃煮後,再來煮個湯,
今天來煮個秋葵蛋花湯~
味道還不錯,煮的量剛好也喝光光~
青菜,是每餐必備的,少不了的~
一家四口的晚餐,就這麼搞定~
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最後,發現我們家是大胃王,
我估計我們包了六十多粒的水餃,
我煮了快接近50粒的水餃,竟然全部都吃光光了,
小妞妞吃10粒,菱吃12粒,
老公說他吃快20粒,我也差不多吃了十來粒,
這餐吃的可真是飽飽飽~滿足~
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