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熊熊想吃水餃,我是行動派的煮婦,

想吃是嗎?

那就馬上備好所有包水餃的食材,

一起來動手包水餃吧!

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剛好也順便來清清冰箱的青蔥兒,

因為週末也要來臨了,

我又要準備出門玩玩了!

最愛周六和周日了,我的快樂幸福時光

 

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青蔥先切成蔥花,越細小越好~

 

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豬餃肉先加入少許醬油米酒香油

又再加了胡椒粉,量自行斟酌,

加完後,戴水套給絞肉馬殺雞一下,

在馬殺雞時,再同時慢慢加水進去,

讓肉吸收一下水水,這樣包出來的水餃才不會過乾~

有的人說,可以再加一粒雞蛋下去馬殺雞,

不過,這次我沒加雞蛋,下次再試~

 

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再把青蔥兒給加入絞肉裡~

 

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豬肉餡完成了,好香喔!

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水餃皮將要和豬肉餡合而為一,

天生一對的組合~

 

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托盤準備好,把包好的水餃放在上面,

記得先舖一張料理紙,才不會黏到托盤上~

 

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小妞妞很好奇,就揪小妞妞來玩包水餃,

對他而言是玩,因為包完後,小妞妞講了一句:

包水餃,好好玩喔

 

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小妞妞包的水餃很好玩,但我竟然忘了照相,

元寶型的水餃,小妞妞竟然把水餃二個角都給對折起來,

呵呵~看到時,嘴角不禁揚上去!

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有點凌亂的水餃,老公回來後,

也幫忙我包了一些些水餃,

每個人包的型都不一樣~

 

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我真是太會算了,沒想到到豬餃肉和水餃皮剛剛好用完,

兩邊都沒有剩,算得量真是準準準~

 

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準備準水餃了~

 

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現包現煮的水餃,比冷凍水餃好吃太多了,

以後就自己勤勞點,自己包水餃,

好吃,又吃的安心~

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水餃煮後,再來煮個湯,

今天來煮個秋葵蛋花湯~

 

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味道還不錯,煮的量剛好也喝光光~

 

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青菜,是每餐必備的,少不了的~

 

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一家四口的晚餐,就這麼搞定~

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最後,發現我們家是大胃王,

我估計我們包了六十多粒的水餃,

我煮了快接近50粒的水餃,竟然全部都吃光光了,

小妞妞吃10粒,菱吃12粒,

老公說他吃快20粒,我也差不多吃了十來粒,

這餐吃的可真是飽飽飽~滿足~


延伸閱讀:

鹹豬肉

肝連粉腸黑白切

鍋貼

日式可樂餅

水餃

20170210-1

更多豬肉料理盡在這裡(請點我)

 

 

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