從沒有想過自己也會做鹹豬肉耶！
讓我處女秀的客家鹹豬肉成功！
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食材：五花肉一條
調味醃料：蒜末、鹽2大匙、米酒2大匙
粗粒黑胡椒1大匙、黃砂糖1.5茶匙
1.將調味醃料全放入盤中跟五花肉”混在一起”
”混在一起”之後，
為了讓調味醃料能容入五花肉裡，
所以要請它們再閉關三天，
用保鮮膜包好後放入冰箱裡.....
第一天...不相識的五花肉遇到醃料們
第二天....深入了解
第三天...終於出關了
2.接著送入烤箱裡面烤~烤~烤~
不過烤箱要先預溫5分鐘，
180度...烤20~30分鐘，
每面烤10~15分鐘，
因為我的肉比較厚了點....
為了怕它不熟就多烤幾分鐘吧！
總比吃到不熟的豬肉.....拉肚子好吧！
成功囉！
3.馬上切盤出菜囉！....香....香.....香....
下圖的檸檬千萬不要擠在鹹豬肉裡呀！
人家只是嫌太單調擺上去好看的啦！
才端上桌，沒多久就見底了....
看到二位小朋友喜歡吃時，
老公也說不錯時，
自己就覺得好有成就感....
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