最近聞油色變，
原先以為什麼塑化劑和毒澱粉風波，
就少喝外面的飲料，少吃澱粉類食品，
現在連自己在家料理，也會有事，
油，是我每天料理一定會碰到的東西之一，
現在選油也要慎選，
以前買東西，眼睛要擦亮點，
這回要來料理健康的雙菇涼拌菜，怕胖的我，
最適合三不五時來吃這道料理～
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食材準備
鮮香菇......4朵
秀珍菇......適量
蔥花........適量
蒜末........1茶匙
豆腐........1塊
調味料：
歐娜有機初榨橄欖油...1大匙
鹽巴..........1茶匙
黑胡椒粉.....1/4茶匙
白醋..........1/4茶匙
這次用的橄欖油，
因為最近油品問題的關係，
我也學會不少東西～
食材準備好了，開始動手做涼拌菜了！
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香菇先切小塊～
豆腐切條狀～
再來煮一鍋水，將豆腐和香菇放入汆燙～
再追加了紅蘿蔔絲，
讓料理多一點色彩～
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紅蘿蔔也要汆燙一下～
開始要放入調味料了，
有人告訴我說這麼好的橄欖油，
做涼拌料理最讚的～
調味料加好後，用筷子拌一拌，
哇！香的咧！
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重新擺盤，好看多了！
這道料理最適合怕胖的女生們享用，
負擔不會太大，吃起來清爽不油膩哦！
歐娜有機初榨橄欖油哪裡買？
請上台灣原味本舖官網：http://www.mitdub.com/
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