上回寫了一篇花蓮伴手禮介紹,
文中我們去了其中一間鳳梨灣,
當時在鳳梨灣店裡有看到花蓮文旦酥,
感覺這花蓮文旦酥好特別,
現在有專賣文旦餅類的店開幕囉!
店名就是文旦復興哦!
開箱文來囉!
打開包裝看到好可愛的文旦復興禮盒袋。
這次收到四種以文旦融入的美食,
花蓮文旦酥、青柚燒、柚見花蓮薯和青柚小丸子,
小朋友這下很有口福囉!
先從花蓮文旦酥開始,
鳳梨酥吃過了,
但還真沒有吃過花蓮文旦酥,
很期待花蓮文旦酥的滋味哦!
包裝外頭有清楚的標示保存期限,
因為都是現做,
而且不添加防腐劑和化學香料,
所以保存期限並不會很長喔!
打開盒子看到一張紙,
內容寫著花蓮文旦酥包裝袋來不及印製,
所以暫時用了鳳梨酥包裝袋,
我個人其實覺得這包裝袋就很不錯用了,
一體成型的設計,很棒。
花蓮文旦酥一盒有9個,
還在餵相機吃花蓮文旦酥時,
有人就一直想要拿一個吃吃看,哈哈。
花蓮縣是文旦柚的產區,
而且也是全台灣產量最大的產品,
文旦柚在每年過了中秋之後,
文旦柚就乏人問津了,
造成文旦柚生產過剩,
若放著讓文旦柚壞掉挺可惜的,
也因為這樣才有文旦復興的誕生。
厚度很厚的花蓮文旦酥,
馬上就來品嚐看看花蓮文旦酥,
文旦柚的維他命C含量是檸檬的三倍喔!
所以文旦柚的營養價值很高。
我喜歡花蓮文旦酥的外皮,
吃起來酥酥香香的。
外皮酥香,內餡吃的出文旦的香氣,
而且這文旦酥都是純手工製作,
每一口都吃的到花蓮文旦酥的酸香滋味,
好吃的花蓮文旦酥,我喜歡。
其實做這花蓮文旦酥很耗工耗時,
手工取下柚子皮後,
再進行切絲和切丁和蜜漬,
然後柚子果肉再以完美比例慢火熬煮,
真的很佩服師傅的耐心。
青柚燒,
名字取的真好聽,
會什麼會取名為青柚燒,
原來就是柚子皮+柚子肉,
以黃金比例製成,
咦!!柚子皮也可以入內餡耶!
很喜歡文旦復興的包裝盒設計,
好看又大方,送禮很適合,
而且重點這包裝盒是一體成型的喔!
一盒青柚燒裡有二組,
一組裡有3個青柚燒。
好美的青柚燒外型,
外型就像一朵花花的模樣,
看了好討喜又可愛。
切開來看看內餡,
內餡以黃金比例的柚子皮和柚子肉組成,
果肉的綿密配上柚皮的甘,
竟然可以蹦出這麼好吃的內餡。
青柚燒吃起來酸甜,不錯吃,
青柚燒製程絕不添加防腐劑和化學香料,
而且還是手工限量生產喔!
這是柚見花蓮薯,
柚子也可以跟蕃薯結合,
這讓我更是好奇柚見花蓮薯的口感。
一盒裡有9個柚見花蓮薯,
送禮很適合,好吃又好看,
蕃薯是高纖維又很好的食物。
聽說這製程也不簡單,
要先處理蕃薯的部份,
再來處理蜜漬的柚子皮。
把柚見花蓮薯切開,
這些以柚子為主的名產,
都是我第一次品嚐,
這柚見花蓮薯吃起來很綿密,
這口感我喜歡。
這是青柚麻糬,
也是青柚小丸子,
這是我家小朋友最愛最愛的伴手禮。
一盒裡好多青柚小丸子,
很方便取出入口,
一打開我們就先分好一人一排,
好吃的東西都要先分一分,哈哈。
迷你的青柚小麻糬,
吃起來Q嫩Q嫩很爽口,
而且增加了柚子的香氣,
難怪很受小朋友的喜歡。
一次可以吃到四樣文旦復興的伴手禮,
每種伴手禮都有它的不同風味,
唯一不變的就是都以柚子為主,
每樣品嚐起來都有柚子的香氣,
過年快到了,可以買來當伴手禮送親朋好友喔!
還有今年的中秋節文旦月餅,就選你了。
我們再來看看文旦復興在花蓮的店面,
乾淨簡約的裝潢設計。
文旦復興店內擺滿了許多伴手禮,
文旦復興主要商品:
花蓮文旦酥、青柚燒、柚見花蓮薯、青柚小麻糬
、文旦啤酒、柚柚巧克力、文旦果醬、果乾、文旦洗潔精...
超乎想像的多,
也因為文旦復興的誕生,
這以後對種植文旦的農民們,
可以說是一大福音。
文旦復興店內還有提供不少的試吃,
可以試吃看看眾多商品的味道,
另外店家太貼心了,
還有提供茶飲喔!
有機會來到花蓮遊玩時,
記得來文旦復興走走逛逛喔!
文旦復興店面在哪裡?
花蓮市中山路193號
花蓮市中華路141號
訂購專線:03-8350011 03-8338733
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