自從有了大同桃紅色的電鍋後，
發現好多食物只要放入電鍋中，
開關輕輕按一下後，
就可以去旁邊納涼了，
等到時間到了，開關跳起來，
哇！又有好料的東西可以吃吃吃啦！
這陣子突然想吃蕃薯，
於是去水果攤買了一袋蕃薯．．．．一斤才１３元，
好便宜呀！買了一袋才３４元．．．．（吼！太便宜了吧！）
之前電視有教用微波爐微波蕃薯很快，
好像是１００公克要６分鐘，
但試過後覺得不是那麼好吃，
還是用我的大同電鍋蒸出來的好吃。
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電鍋真的是好物，
快又健康，其實重點是．．．我可以懶惰啦！
現在是我生活料理中不可缺少的好物唷！
我家小妮子和姐姐都超愛吃地瓜了，
所以每次看到有人在賣地瓜時，
都會忍不住要買回家去，
與其給小朋友吃糖果餅乾，
倒還不如給他們吃地瓜來得健康又營養呢！
一條條好誘人的蕃薯．．．．．．．
吃蕃薯好處多多喔！
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↓請看以下報導
烤的蒸的連皮吃最好
趙強（馬偕醫院營養課課長）2005.03.13
中國時報 2008-05-05 23:54:01 補充
地瓜成為熱門的保健食物，
有人喜歡吃烤地瓜，
有人喜歡加入米飯一同蒸煮，
基本上，不同的烹調方式不會對營養成分有太大影響，
端視個人的喜好和擁有的設備而定。
蒸煮地瓜很容易搭便車，
用一般電鍋煮飯時，
就能同時處理好地瓜，只是比較沒有香味。
烤地瓜，尤其是用炭火烤地瓜，
滋味應是最好的，除了水分減少而使甜味更增強之外，
還可以獲得家用烤箱所沒有的炭烤風味。
只是限於設備和時間，恐怕不是常常可以吃到。
用家用烤箱就只能「烤熟」地瓜，
雖然少了炭烤的風味，但甜味還是可以被濃縮。
2008-05-05 23:54:42 補充
吃地瓜還有這些重點，包括應搭配平日的飲食內容，經常食用。
就此一觀點，只要吃到，不論是煮在飯裡或另外蒸熟再食用，
抑或是購買烤地瓜當點心吃，都是可以的選擇。
此外，盡量帶皮食用，因為不論是根莖類或瓜、果類食物，
皮當中的營養成分常比果肉高很多，尤其是當紅的一些抗氧化成分，
例如檸檬皮中的維生素C和生物類黃酮含量就高過果肉數倍！
不過，儘管地瓜的營養價值很高，但建議不要生吃地瓜，
因為生地瓜所含的澱粉結構並不易被人體消化道分解，
當這些未被人體消化吸收的澱粉到達大腸時，會使大腸的細菌大量繁殖，
以致吃後容易產生嚴重的脹氣與腹瀉現象。
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