很搞剛的滷豬腳....上桌了！
終於研究出怎樣滷出來的豬腳，
是老公愛的那種味道了！
不過豬腳要滷到很入味，還要很軟爛，
真是一門學問呀！
沒在怕的啦！
料理就是像變魔術一樣，
我變～我變～我變變變
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D咖買回家後，先洗乾淨～
煮一鍋水，汆燙一下Ｄ咖～
把阿里阿雜的東東，給燙掉！
滷味，
一定要加八角，
香氣才夠！！！
豬肉攤的老闆娘送我一包滷包，
就一起放下去滷好了！
再加醬油和米酒下去，
水和冰糖也不可少～
不要問我要加多少，
我料理很隨興的，
就邊加邊試鹹度和味道就好了！
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第一回合，
放入小桃電鍋裡蒸～
當然這樣還不夠入味滴！！！！！！！
第二回合，
再將蒸好的豬腳放在瓦斯爐上，
慢火煮，
煮到湯汁收到剩下半碗左右，
或者試吃看看....豬腳入味了嗎？
醬汁要試吃看看會不會太鹹，
太鹹加水或加糖進去，
把鹹味中和掉～
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這回的豬腳滷的很入味，
也不用加蒜頭和青蔥，
味道就很不錯了，
全家很愛吃喔！
下回再買多一點，
讓全家吃個過癮吧！
對了！
熊熊想起......
第二餐的豬腳更是超級好吃喔！
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