Emily生活旅遊誌

好久沒吃咖哩飯了，

今天就放自己偷懶一下，做個簡單的雞肉洋蔥咖哩飯！

菱最近在準備學校的演講比賽，

每天菱在洗澡時，或是在房間時，

總是會聽到他在練習演講，

呵呵．．．．．．．．．怎麼菱會這麼喜歡參加演講呢！

遙想以前小學時，老師要選參加比賽的同學，

我最怕選上我，不過還好當時我也沒有很優秀，

所以當時的我想太多了．．哈哈

［贊助商連結］

懶人料理準備料理囉！

去骨雞腿肉一支．．．．．．切小塊

洋蔥一粒．．．．．切絲

蘋果口味的咖哩．．．．．一小盒

雞腿肉先煎炒，把雞油給逼出來，

逼出來的雞油可以盛起來，

等下拿來炒地瓜葉，味道會很香喔！

煎炒雞腿肉時，鍋裡不用倒任何一滴油，

因為雞皮上本身就有油，經過煎炒後，

雞油就這樣被逼出來了～

接著把洋蔥絲放入炒～

［贊助商連結］

最後我又加碼了三蔬果粒，

這樣煮出來的咖哩料才豐富～

把水倒入，咖哩塊也一起入鍋煮～

煮到濃稠，整間屋子都充滿著咖哩的香氣，

小妞妞聞到肚子不餓都變餓了～

一人一盤（碗）．．．．．．．嘟嘟好～

［贊助商連結］

問菱：學校現在應該沒有很常吃咖哩吧！

菱說：學校裡的菜，又油又不好吃

我又踩到地雷了，因為菱接著說：

媽媽，你可以幫我每天做便當嗎？

菱依然不忘去年我幫他做了一個月的便當，

可惜，老媽我．．．．．．．．．投降呀！

如果說菱學校有可以蒸便當的話，

那我就可以幫他帶便當，可惜沒有，

我要一早起來幫他做現成便當．．．．．很累耶！

而且老公說，全班都吃學校的營養午餐，

實在沒必要讓菱這麼特殊自己帶便當，會寵壞小孩，

也對！團體生活，就是要大家都一樣，沒有特殊～

延伸閱讀：

鹽酥雞

麻油雞

親子丼

塔香雞翅

香蔥油雞

更多雞肉料理盡在這裡（請點我）