＊此文為Niceday體驗文＊
煮婦我最近學性大發，
只要時間上允許，再加上老公放我單身假時，
我就背著相機帶著筆記本和筆，又去上課了，
不得不說發現到Niceday體驗課程真好，
因為這些課程都是一般我所不易接觸到的，
讓我現在的生活過得超級充實的，
有Niceday真好！（揪咪）
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這次我又想學什麼呢？
看首圖就知道七八分，
是滴，這次要來學咖啡上的畫花和拉花，
每次跟老公去喝咖啡時，
老公總是一定要點一杯咖啡，
從以前就很好奇咖啡上的花花世界（畫花和拉花）怎麼搞出來的，
這次上完這堂課後，心中的疑問總於解開了，
真的獲益很良多，學到不少以前所不知道不懂的咖啡事兒！
上課時間是早上10點開始，
我的習慣是能提早半小時到，
就會盡量在這時間準時到達，
不允許自己遲到，這是我對自己的要求！
到了上課的教室後，
還有其它學員未到，
那就先到處拍拍照，
好難得來到上咖啡課的教室，
想必這裡的器材，可以讓我好好摸索一下！
光是咖啡壼和咖啡機就擺了不少台，
問我會不會煮咖啡或是泡咖啡，
我還真的是十足的門外漢，
只看過人家用過，自己哪有機會碰的到咖啡機啊！
今天一定要把咖啡機給摸到透徹，
才不枉我來這裡上課的目的！
老師來囉！學員也到齊了，
那我們就準備上課囉！
照片中穿黑色衣服的就是今天要為我們上課的老師：林東源老師，
林老師的咖啡資歷和豐功偉業不得了啊！
這是老師的豐功偉業記錄，
其實不止這些，這只是冰山的一角，
看似平凡的老師，但骨子裡卻是對於咖啡這檔事，
經驗卻是無比的豐富呀！
在實作之前，
我們學員先聽老師講一些咖啡的基本，
讓我們認識咖啡是長什麼樣子，
味道如何，咖啡的起源....等等！！
最後再來訴說一杯咖啡的製作的重要性有哪些？
這部份是大家最為好奇的部份，
也是今天上課的重點之一，就是拉花和畫花，
高手還能畫出美麗的圖案來，
至於拉花，難啊！對我來說實在太難啦！
聽完老師講完咖啡的課程後，
接下來是大家所期待的實際操作課程了，
看到桌上擺了好多鋼杯，等下每個人要領一個走，
這鋼杯是重要物品之一。
桌上放著一台咖啡研磨機和一台義式咖啡機，
咖啡一打開來，味道就慢慢的散發出來了，好香唷！
這兩台機器其實不大台，
而且老師說義式咖啡機一台才二萬多，
愛喝咖啡的人有福了，
不如自己搬一台機器回家自己泡，
不用再到外頭買貴鬆鬆的咖啡，對吧！
老師先教我們怎麼操作機器，
講完後，我覺得這台機器操作起來不難，
很容易就懂了，我又學到好多東西哦！
（人生就是要活到老學到老！這就是我的人生路～）
開始製作咖啡了，
先來磨咖啡豆，
這台小黃我就不知道要多少錢了＠＠，
小黃更是容易操作～
研好的咖啡粉，
老師說不能太滿，
手指頭掃過去要平。
再來拿東西把咖啡粉壓平和壓均勻，
一定要均勻，不然咖啡在沖的時候，
流出來會不平均～
再來扣上去～
黑咖啡流出來囉！
不知道你們愛喝咖啡嗎？
我很愛聞咖啡味道，
聞起來的香氣，會讓我感到好舒服，
雖然喝起來是苦的，
但味道卻是讓我覺得很迷人啊！
先來喝喝看不加奶不加糖的黑咖啡，
有人就是愛這一味，
老師就是，所以老師的身材維持這麼好，
但有人喝咖啡少不了奶和糖，
那羅馬就會不小心一天一天的建造而成！
接下來要來做完整版的咖啡，
所謂完成版的咖啡，
是我自稱的啦！
就是要加奶泡和畫花或拉花，
這是我們今天來的重點，一定要學～
除了拉花外，奶泡是最難的一個步驗，
因為能不能拉花和畫花就靠奶泡，
奶泡打的好，就離拉花和畫花很近了！
尖嘴鋼杯是很重要的工具之一，
老師說牛奶要倒到尖嘴的下面，
牛奶不能倒太多也不能倒太少～
接著就利用咖啡機旁邊的蒸氣開始打奶泡，
以前我都不懂那一根蒸氣是要做什麼的，
今天上了這堂課後，我終於懂了，
原來是打奶泡和加溫牛奶用的，真奇妙！
老師打出來的奶泡好細哦！
放了一下子後，
在透明的杯子裡，
看的到奶和泡分離了！
喝喝看，奶泡的感覺，
咦？我不是不敢喝牛奶嗎？
是的，我要開始學習接受奶的味道，
不然很多美食我就會錯過了！
黑咖啡會做了，
奶泡也學會打了，
接著就是黑咖啡先生要和奶泡小姐結合在一起了，
看看會蹦出什麼樣的火花來！
奶泡和咖啡結合後，
上面留有白白的奶泡，
這樣才算是奶泡打成功，
才能做接下來要進行的畫花～
老師拿出了一小瓶萬能的巧克力醬，
先畫出米字型的圖案～
為什麼馬上就變成這種花圖案，
米字畫好後，再來用螺旋的方式畫圈圈，
結果就變成這樣子了，
原來，原來，花樣是這樣變出來的，
我可以很大聲的說：好簡單哦！
才畫一杯的圖案，怎麼能滿足我們呢？
老師又再做一杯咖啡，
看看老師又要變什麼花樣來，
好好奇哦！
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這次老師用萬能的巧克力醬再先畫出三個圓圈圈，
然後再用畫花棒，再依續畫幾筆後，
就變成照片中的這種花樣子了，
真的好好玩哦！
（原來看似很難的表面，其實做起來不難！）
老師表演完了，換學員我們一個一個上陣了，
我，來當領頭羊，咩~咩~咩~
其實我很緊張，很怕出糗
不過不怕，不怕，
因為老師會在旁邊隨時糾正我們的錯誤，
不會讓我們造成一失手成千骨恨，哈哈！
打奶泡，還是沒有辦法去掌握要點，
所以老師會在旁邊插上一隻手來幫我，
免得我的奶泡打起來，或是溫度過高！
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有時候想不到自己做起事來，蠻鎮定的，
是不是很有架式，
那代表我可以去咖啡廳上班了嗎？
（想太多，才學幾個小時，我就想飛上天了）
我要開始畫花了～
我的花怎麼這麼雜，呵呵！
跟老師的花大不相同，
不過倒是很像蜘蛛網，對吧！
我人生中第一次也是第一杯，
自己親手做出來的咖啡，
請多多笑納！
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現在這什麼情況，
在畫花完後，
接著老師要來教重頭戲，
就是拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~花～
老師第一杯先拉出愛心，
第二杯則是葉子，
這兩種圖案都是基本款～
（但對我來說，比跑20圈操場難啊！）
愛心和葉子是對稱的拉花，
老師更厲害，還拉出不對稱的天鵝拉花，
能練到這般功夫，肯定用心下了很多很多！
難怪老師會很自誇說：
我們才上一堂課，第一次就能拉出花來，
他還混什麼！！！哈哈～
領頭羊我又先來出糗了，
架式是有的，但功夫卻是零！
以為要成功了嗎？
這都是假像啦！！
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對著杯子裡的咖啡傻笑，
真是抱歉～我的咖啡兒！
後來有人幫我點了眼睛和嘴巴，
不夠這樣子的圖案端到客人面前，
是要把客人給嚇跑嗎？哈哈！！
每個人著自己失敗的作品，
我們會再加油的！
再來老師又教我們立體的花樣是怎麼做的，
程序是要相反的，
就是奶泡要先打，打越多越好，
打好後，放置在旁邊靜置，
讓奶泡變硬！
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再來把奶泡用堆疊的方式，
照片中這樣看起來就有點立體了，
但老師說奶泡不夠硬！
最後再拿神奇的巧克力醬做畫，
如果奶泡夠硬的話，
就會見到一隻立體的熊頭了～
有位媽媽很無聊，
又幫老師的熊熊頭再加畫～
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結束了這堂拉花課後，
大家一起來合照一張，
謝謝老師今天的教學，
雖然拉花的功夫還沒有完全學會，
但這堂課獲益良多，學到不少知識和技巧，
我喜歡
。
朋友問我去哪裡學拉花，
想學的朋友，可以上Niceday玩體驗報名！
拉花課程報名網址：請點我~
Niceday玩體驗：請點我~
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