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目前分類:蔬菜 (73)

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秋葵,不知道大家愛吃嗎?

我和老公都愛吃秋葵,

因為吃起來有點滑口又黏黏的,

我知道有些人不愛那種感覺,

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陰雨綿綿的壞天氣,很煩人,

好......今天就來寫塔香茄子,

順便教大家如何把茄子變美美的紫色,

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吾婦有個奇怪的行為,每回看到馬鈴薯就要手癢想買,

結果買回家後,又不知道要料理什麼,

但又怕馬鈴薯發芽,人家說發芽的馬鈴薯會肆放出毒,是不能吃的,

所以,很多時候為了不想讓馬鈴薯淪為垃圾囚時,

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最近去買菜時,

瞄到高麗菜苗變便宜了,

一包30元,二包50元,

一包的高麗菜苗我可以煮一餐,

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有時候去外面用餐時,

會發現店家的香菇變成一朵花,

好漂亮擺盤又好好看,

所以我也去學了如何把香菇刻花。

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我的廚房裡工具算不少,

主要是因為有了這些工具,

可以讓我在擺盤變的得心應手,

把料理透過擺盤變的更可口好吃樣,

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最近變天囉!

可以感受到冬天的來臨了,

我不喜歡冬天,

因為冬天冷的感覺不喜歡,

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香菜,

又叫芫荽,

一般我們都會用來撒在湯裡,

像是煮蘿蔔排骨湯,或是蛋花湯等等,

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高麗菜,

現在好像有點小貴貴,

但想吃還是要掏腰包買一下,

好在之前買菜有特價二粒50元,

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蒜頭在便真的時候,

我通常會買多一點回家存放, 

但有人會問:蒜頭放久了會發芽, 

對的,沒錯,放久了真的會發芽, 

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冰箱有什麼就煮什麼,

我不喜歡冰箱塞太多食材,

所以我的工作就是消滅冰箱的食材,

加上這週真的要清空冰箱,

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有一次意外發現菱姐姐喜歡吃水蓮菜,

水蓮菜長的長長的,

好像長髮一樣,只是它是綠色的,

其實我個人也蠻愛水蓮菜的味道,

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最近發神精了,不知道哪根筋在蠢蠢欲動著,

做完吐司,又做完麵包,接著又來做蘿蔔糕,

菱姐姐有一天對著Emily說:

媽媽,你怎麼這麼有空~

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天氣有越來越熱的趨勢,

聽說今年的夏天會熱到不行,

看來今年一定會玩水玩會玩到小朋友心花怒放,哈哈!

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食譜文來囉!

最近有些朋友在反應我的食譜文呢?

早期我是寫很多食譜文,

怎麼知道寫著~寫著~變成旅遊咖了,

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此文為豆油伯邀稿文

以前我是不愛吃茄子的, 

有一天,不知道什麼原因,

我突然愛上茄子,女人果然很善變的,哈哈!

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我很奇怪,每次看到馬鈴薯手就癢,

然後就不自覺的把一袋馬鈴薯放入購物車裡,

然後買回家又不馬上煮,每次都被老公唸,

我知道馬鈴薯發了芽就宣告出局,不能吃了,

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這道料理是Emily參加了愛料理的一項活動,

烹大師時食饗宴。秋冬時令白蘿蔔料理賞

活動網址:請點我

如果你跟Emily一樣愛吃蘿蔔也愛料理的話,

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最近聞油色變,

原先以為什麼塑化劑和毒澱粉風波,

就少喝外面的飲料,少吃澱粉類食品,

現在連自己在家料理,也會有事,

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加油..............加油..................快把彩椒給清空了!

想想看,什麼樣的彩椒料理是小朋友愛的,又不會排斥,

而且又吃的很高興的,最後就是美乃滋彩椒,

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