這次體驗的鍋具是曾志偉代言的美心鼎鈦鍋三代Deep Titanium系列，
據說這款的鍋具導熱快、儲熱佳，
而且還有不沾效果極強，
光聽到這三點的優勢，
就讓每天下廚的我很心動。
（此文為體驗邀稿文）
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這次收到的韓國百萬耐磨鋼鐵不沾鍋有二款，
一款是28公分的平底鍋，
另一款是32公分的炒鍋。
重點還有這款鍋具不止可以用在瓦斯爐上，
還可以適用在多種的爐具，
像是電磁爐、電陶爐、紅外線爐或黑晶爐等。
使用完後清洗方式也很簡單，
用一般的海綿菜瓜布加入中性清潔劑或是洗碗精，
再配合適量的清水洗洗就可以了。
材質：韓國專利高密度堅硬不沾材質
產地：韓國原料／韓國製造
新的鍋具買來要先用清水洗乾淨，
洗乾淨後，再拿一塊乾布擦乾。
對了！選購鍋具組時，
我幾乎都很喜歡選擇蓋子是玻璃透明的，
因為透明的玻璃蓋才能看到食物在鍋裡的情形，
除此之外，我更喜歡鍋蓋會站立，
站立的鍋蓋比較不會佔用到廚房的流理台空間。
朋友有一天問我：為什麼我的鍋子都選擇單柄，
下廚這麼多年了，
老實說我還真的比較習慣用單柄的鍋具組，
因為對我而言單柄的鍋具我在使用上很順手，
現在要我換成雙耳的鍋具組，
我肯定不習慣，因為手的動作停留在單柄的記憶中。
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講了這麼多，大家最想看的還是實際做料理情形，
我自己也很期待做料理的那一刻，
先來看煎的部份。
不沾鍋好不好用，
先來試試看煎看的考驗。
第一道料理：香煎菜蒲蛋捲
食材：
雞蛋3粒、蘿蔔乾1大匙、蔥花1大匙
作法：
把雞蛋打入碗裡再把全部食材都加入，
用筷子或打蛋器拌均勻。
取韓國百萬耐磨鋼鐵不沾平底鍋倒入一點點的油，
再把蛋液倒入平底鍋裡，用小火慢煎。
哇！果然這平底鍋的不沾讓我很滿意，
可以把菜蒲蛋捲煎的很漂亮。
第二道料理：豬排餐
食材：梅花肉片
配料：花椰菜、玉米筍
梅花肉片我先用醬油、蒜末、少許鹽巴、香油和胡椒粉醃漬一個晚上。
取韓國百萬耐磨鋼鐵不沾平底鍋，
放少許油，只要幾滴就好了，
再把醃漬好的梅花肉片放入鍋裡小火慢煎。
煎到一面上色後，再翻面煎，
在煎的同時，小朋友已經在一旁喊餓，
因為整間屋子都是豬排的香氣，太迷人了。
另外花椰菜和玉米旬另取一鍋燙熟備用。
豬排餐完成了，
這一味很快又把全家的食慾給收服了，
在煎的過程中，原本很擔心會煎焦，
因為先醃過的豬肉片，最怕焦黑了，
但平底鍋的表現讓我一整個大大的很滿意。
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因為豬排煎的太成功了，
讓我興起想帶便當的念頭，哈哈！
第三道：塔香蜆仔
食材：蜆仔2斤、九層塔1包、薑絲、蒜末、辣椒末
調味料：醬油1小匙、鹽巴適量、米酒1大匙
取韓國百萬耐磨鋼鐵不沾炒鍋，
倒入1大匙油，
放入蒜未、薑絲和辣椒末爆香。
再把蜆仔放入炒，
並鍋上鍋蓋，
等蜆仔差不多開口有一半以上，
再掀鍋蓋加入調味料。
蜆仔全部開口笑時，
就可以放入九層塔拌炒一下就可以盛盤了。
這道是小朋友指定要做的一道料理，
小朋友從小就很喜歡蜆仔的鮮味，
所以每次只要做這道料理飯都不夠配，哈哈！
第四道：炒青江菜
為什麼會出現這道料理，
主要是要表達：用32公分炒鍋炒青菜很讚唷！
韓國百萬耐磨鋼鐵不沾炒鍋，
32公分的寬度，
對於炒青菜或別的料理時，
我個人覺得是很實用的炒鍋。
導熱很快，一下子就可以把青菜給炒熟，
而且32公分的炒鍋，重量沒有我想像中的重，
一隻手舉起鍋子很輕鬆哦！
完蛋了，用了新鍋之後覺得是我想要的那種fu~
舊鍋完全都不想用了，哈哈！
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第五道：滷味（五花肉、滷蛋、素雞）
食材：五花肉2條、素雞4條、滷蛋8粒、八角4粒、
青蔥4根、蒜頭5大粒
調味料：醬油1杯、米酒１標、水2杯、冰糖1小匙
雞蛋先煮熟並去殼備用。
作法：
取韓國百萬耐磨鋼鐵不沾沙鍋，
先把五花肉二面煎上色，
鍋裡不用放油，
因為五花肉在煎的過程會釋放出豬油出來。
接著倒入全部的調味料，
青蔥、蒜頭上時一起放入燉煮。
蓋上鍋蓋，小火燉煮到湯汁剩半碗，
雞蛋和素雞在燉煮半小時後再放入。
滷味完成了，
今天這盤滷味讓全家突然變成大胃王，
慈小妹說：媽媽，今天的飯煮太少了，
平時都嫌飯太多，今天因為滷味嫌少，呵呵！
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滷的油油亮亮的五花肉，
吃起來油而膩，好吃！
最後來說說看我的使用心得，
韓國百萬耐磨鋼鐵不沾鍋，不管平底的還是炒鍋的鍋子，
二者對我來說都讓我大大的滿意到不行，
做各種料理都很得心應手，
32公分的不沾炒鍋，鍋面大，
在炒的過程之中，食材不會跑出去鍋外，
28公分的不沾平底鍋，在煎或炸食材很實用，
雞蛋一次可以煎4粒，豬盤一次可以煎3大片，
好用的鍋，可以讓身為上班族的我，
更快把美味的料理端上桌哦！
韓國百萬耐磨鋼鐵不沾鍋哪裡買？
28公分平底鍋這裡買：goo.gl/8TQzLd
32公分深炒鍋這裡買：goo.gl/FD5HnT
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