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這道料理是突然靈機一動的想法做出來的,

每次到周五或周六就是清冰箱的時刻,

不喜歡冰箱塞滿滿的那種感覺,

所以周日或周一買菜回來後,

就是開始努力把食材煮光光~~煮光光,

這樣會讓Emily感覺到”黑熊”的厲害啦!

又能讓家人每周吃到新鮮的食材所料理出來的菜菜。

冰箱還剩一盒雞蛋豆腐在想怎麼料理呢?

總不能丟到鍋裡”拉拉A”變”混蛋”吧!

看我怎麼變變變.....變出一道菜

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食材:

雞蛋豆腐一盒

平均切成8塊。

 

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醃料:

醬油 

米酒 

雞蛋1顆

好好笑!豆腐要怎麼醃呀!

啊!不管啦,

不然豆腐要怎麼沾地瓜粉呀!

至少要有點味道咩!

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然後就沾地瓜粉,

再來就熱鍋熱油,

放入鍋中先小火煎將二面煎一下,

再轉中火煎到金黃就關火了。

 

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將!將!將!完成囉!

如果不說它是豆腐會想到什麼呢?

Emily會想到蘿蔔糕。

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不要忘了灑胡椒鹽喔!

這樣吃起來更讚!

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是不是外皮是粗皮,

裡面是嫩嫩的豆腐呢!!

 

延伸閱讀:

【食譜料理】紅蘿蔔蛋餅~早餐系列之一

糖心蛋

蛤蜊蒸蛋

20170210

更多豆腐類和雞蛋類料理盡在這裡(請點我)

 

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