洋蔥燒雞腿腿，又是一道醬油料理～
小妮子今天放學回家就跑去廚房跟我說：媽媽！老師說明天還要帶聽筒！
頓時我頭上又冒了三條線加一個凸字啊！
只是上個幼稚園，怎麼要搞出那麼多名堂呢！
真得很想跟幼稚園老師說～請不要這樣搞我們家長好嗎？
上回要什麼蜜蜂裝，這回又要什麼醫護人員的打扮裝，
心裡面真是ＯＳ不停．．．．．．．．．
結論是：抱怨歸抱怨！我還是得準備呀！！！！！！！！！
還是做做料理，心情會快樂點～
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洋蔥燒雞腿肉
食材：
雞腿肉．．．．．．．．１支
洋蔥．．．．．．．．．１顆
蒜末．．．．．．．．．隨意
蔥花．．．．．．．．．少許
調味料：
醬油．．．．．．．．．５０ｍｌ
水．．．．．．．．．．３００ｃｃ
米酒．．．．．．．．．１大匙
麻油．．．．．．．．．１茶匙
這道料理是為了清洋蔥，
不知道自己為什麼無原無故買了一顆洋蔥，
放了ｎ天了，都還沒有動到洋蔥，
快要放假了，我要趕緊清光冰箱的食材！
先爆香蒜未～
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再放入雞腿肉煸到有點金黃。
雞腿肉煸好後，
再把洋蔥先生請進來鍋中吧！
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最後一個步驟就是將所有調味料加到鍋中，
蓋鍋蓋，用中火煮到湯汁剩下一碗左右。
這次的湯汁留得比較多，因為我想拿來拌飯，
吃不完的湯汁，隔天中午我還可以拌飯吃．．．．．很香喔！
盛盤～灑蔥花～上桌～
本來洋蔥我想炒蛋，但我想這樣的料理，一定銷路不好．．．
（連我都不愛，何況小孩子）
所以改用紅燒的料理方式，肯定就可以清光洋蔥了！
果然用紅燒的洋蔥～好吃極了！
雞腿肉也很入味耶！
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洋蔥放一顆好像有點多，因為發現整個味道吃起來有點甜，
所以在烹煮的過程裡，我又趕緊加了２大匙的醬油，
好加在．．．．．．總算沒有那麼甜了！！！
唉！吃完晚餐後，我又要去找小妮子的玩具聽筒了！！！！！！！！
做家長真不容易呀！！！！！！！
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