自己包的高麗菜豬肉水餃好大一粒，
也因為自己包的，所以才大粒呀～哈哈！！
現在菜價又回到可愛的價格，
上上周去買二粒高麗菜，才50元，
沒想到這周去買菜時，看到高麗菜一粒才10元，
我該搥心肝嗎？
唯一能安慰自己的是.....上上周買的高麗菜....卡水啦！
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這次包水餃後，又發現一件事......
我缺一台能夠碎食物的調理機啦！
因為光靠我的手切高麗菜，痠..的..要..命，
而且，還是切不夠碎，調理機～調理機～我要一台調理機啦！
現在買東西時，要先三思，
有需要嗎？
有必要嗎？
有一定要嗎？
豬絞肉，
忘了跟豬攤販說......我要包水餃的，要絞細點，
結果，吃起來有點粗，下回再改進～
豬絞肉先調味，放點薑末，
放點1大匙醬油、少許鹽巴和少許胡椒粉，
還有米酒和細砂糖，喔......香油也要加，
最後再加點水，放了多少水，50cc左右......
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高麗菜切碎後，再放入鹽巴，去水～
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調味料加好後，抓一下，讓調味料入到肉肉裡～
最後，高麗菜跟豬絞肉一起～
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準備來包水餃了～
水餃皮買現成的，我還沒有”閒”惠到自己撖，
曾經撖過一次蔥油餅，好累人呀！
想想，幹嘛那麼累人，想吃用買的就好了，
又快又方便又好吃，
自己做的.....有時候，會失敗.....＠＠
有時候，做一件事，需要”心血來潮”，
就會突然想做自己潛意識想著的事，
但過了心血來潮時，就......用買的吧！哈哈～
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我的內餡，會不會包太多了？？
會，快包到爆餃了！
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這次包的水餃還折了點花邊～
大水餃，包好囉～
這個保鮮盒，本來買來是要裝蔬菜的，
結果，發現它拿來裝水餃，超好用的～
結果，拿水餃時，手滑，被我摔到地上，
蓋子上的扣環，掉了～
有一天，看到書上教人家煮水餃，
才知道，原來自己煮水餃的方式是錯的！
書上是這麼說的：
水要先滾，滾了後再放入水餃，
水餃放入後要先攪動一下，再轉小火煮，
煮個幾分鐘後，再將火轉大火，
水餃浮起來，就可以盛盤了！
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果然，照書上寫的方式煮水餃，皮不會破耶！
重點是，內餡是熟的，
我以前有時煮水餃時，有時內餡還沒熟呢！
現在，不怕了！
因為，我知道方法囉！
吃水餃，要配玉米蛋花湯，小朋友超愛的湯～
小妞仔很厲害，吃了七八個大水餃！
姐姐有點遜，才吃了10個左右吧！
姐姐要再加份量給他吃，不然瘦巴巴的，
以後要拉高，就沒本錢拉高了～
同場加映，再來介紹廚房的好東西
這是什麼，它是讓蒜頭變蒜泥的超好用工具哦！
將蒜頭放入，上面那個圓圓的蓋子就是讓蒜頭變蒜泥的功臣之一
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一隻手就可以搞定，開始壓～
蒜泥泥跑出來了～跑出來了～
我以為我有把蒜頭皮給撥乾淨，
結果，並沒有耶！
這擠蒜泥的好功具，還會幫你去皮喔！
超好用的～
不過，水餃跟蒜泥有什麼關係，
吃水餃要沾醬吧！
我家老公吃水餃的沾醬，一定要有蒜，
這次不用蒜末，改加蒜泥～
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我知道，有人會問：哪裡買？
答案是.....IKEA，
文章寫完了，收工～
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