醬油吃來吃去我還是比較喜歡用豆油伯的醬油，
主要原因是因為它們家的醬油不會死鹹，
而且做料理時，只要用這一味，就很對味。
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這次再次感謝豆油伯的邀約，
提供了二款我以前沒吃過的醬油試吃體驗，
年節快到了，還不知道要送什麼禮物給我的朋友，
呵呵！這組豆油伯童趣禮盒我一定尬意啦！
（哪有人光明正大的在要禮盒的，哈哈）
豆油伯這一、二年都改用這組外表有可愛的童趣圖案，
現在還推出三色的童趣禮盒，
我已經有紅色了，
現在還缺綠色和藍色的，
但這顏色不能選擇的，是隨機出貨的，
那就看看何時綠色和藍色跟我有緣囉！
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一組禮盒裡有四瓶醬油，
二瓶是甘田醬油，二瓶是金桂醬油，
我不免好奇，這二款醬油有什麼不同？
原來在烹飪上使用不同，
像是金桂醬油適合在滷、燉和炒使用，
像我今天要紅燒醬醋蔥燒雞，
就很適合用金桂醬油了。
醬醋蔥燒雞
食材：
仿土雞.................半隻
青蔥....................半把
蒜頭...................5~6粒
水.......................一碗
米酒....................2大匙
調味料：
豆油伯金桂醬油......................4大匙
黑醋.....................................2大匙
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我不會分解雞肉，
所以都請雞販幫我切成一小塊一小塊，
買回家後清洗完後就可以入鍋炒。
先在鍋裡放油，再把仿土雞放入炒。
炒到表面沒有不在有血水。
把蒜頭切成末後放入跟雞肉一起炒。
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再來放2大匙的米酒。
大火快炒，
此時可以先加入2大匙的金桂醬油，
這金桂醬油一加入，香氣十足。
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再來放入一碗的水，準備要燜煮。
水倒入後，再加金桂醬油2大匙和黑醋2大匙，
手中拿的玻璃罐是黑醋，
之前去露營時，沒用完的黑醋。
加完黑醋後，再來放入一半的蔥段，
拿起鍋蓋蓋著轉小火燜煮到湯汁剩一點點。
湯汁收的差不多時，
把剩下的蔥段放入炒。
完成了，
雖然沒有賣相，
家常菜嘛！好吃最重要了，呵呵！
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醬汁通常我會拿來拌在飯裡，
加了二匙的醬汁，
我可以扒二碗飯說，
金桂醬油是使用屏東滿州小黑豆去釀造而成的，
以不加糖的方式去釀造而成的金桂醬油，
醬油吃起來口感甘醇，
跟它牌的醬油相比起來，
金桂醬油的口感我比較喜歡。
拿來做蛋炒飯也好好吃，讚！
金桂醬油哪裡買？
豆油伯官網：https://www.mitdub.com/
豆油伯伴手禮商品官網：
https://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/508
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