這次接到美亞鍋具的邀約，
讓我來搶先體驗一下美亞鍋具的Circulon圈圈鍋，
我很喜歡料理，料理就像魔術一樣，
既有趣又很有成就感，我的認知，
但如果遇到好的鍋具，
那真的會讓你料理非常得心又應手，
美亞鍋具這次推出的Circulon圈圈鍋，
個人我覺得超好用，重量沒有想像中的重，
尤其它的不沾耐磨更深得我心，
那就來看看我用Circulon圈圈鍋做了哪些料理。
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這次我使用的這款是CIRCULON至選導磁不沾平底鍋，
鍋子的寬度30cm，煮東西不易掉出來，
很期待這組不沾平底鍋的美味料理。
把手上還有CIRCULON英文LOGO，
把手頂部有個洞口，
這方便我把鍋子吊起來不佔空間。
Circulon圈圈鍋，
有人問這圈圈鍋的亮點在哪?
答案就是這鍋內的一圈圈的設計，
圈圈的設計是在為我們減脂油切，
85/15比例的高低坑紋，
油入鍋導入鍋槽，
減少食物吸附油脂的面積，
這讓我們可以餐餐油切，
美味的料理讓我們吃的更健康。
另外鍋底的設計也是一圈一圈，
環狀複合導磁鍋底的設計，
除了可以用在瓦斯爐上之外，
電磁爐或是電陶爐都可以使用。
接下來我們準備為這不沾平底鍋來考試了，
第一道料理：起司蛋餅，
以前用到他牌的鍋子做蛋餅，
要準備把蛋餅翻面時，
蛋總是跟平底鍋難分難捨，
這回先打一顆加了蔥花的蛋到平底鍋裡。
接著放上蛋餅皮，
等到蛋煎到表面變色熟了，
我們再把蛋餅翻面，
我覺得這鍋子導熱還不錯。
想不到這翻面超好翻的，
輕輕鬆鬆就給它翻過來了。
再來放上起司片，
小朋友超愛吃起司蛋餅。
接著把蛋餅捲起來，
就完成了我們的起司蛋餅，
對了，還有這圈圈鍋也很好清洗喔！
不用懷疑，自己做蛋餅就是這麼簡單，
照片中的是原味蛋餅，
起司蛋餅因為切開會流下來，
所以小孩都要求不要切開，
長長一條蛋餅這樣吃才過癮。
第二道料理：蛋炒飯，
食材：白飯、雞蛋和蔥花，
蛋炒飯是我們家很常有的料理，
大人小孩都很愛這一味。
一樣把蛋液倒入不沾平底鍋。
你看這蛋皮多好掀開，
一點都不會沾到鍋底。
蛋煎熟了後，
就把蛋給弄散散的。
再來把白飯放入鍋子裡炒，
我通常都會先把飯跟蛋炒一炒後，
再放入蔥花和醬油。
炒飯時，我最愛甩鍋了，
好在這款鍋子算很輕，
讓我在甩鍋時可以很輕鬆，
另外鍋子還有個特色就是不沾又耐磨，
用炒飯來實驗就知道它的好棒棒。
完成了，全家很愛的蛋炒飯料理。
小朋友很好打發，
就這樣一碗蛋炒飯料理，
他們就可以吃到眉開眼笑。
另外有一天中午，
我利用Circulon圈圈鍋煮了泡菜豬肉鍋，
發現這平底鍋煮火鍋也超。好。用。
看到照片肚子都在抗議了，哈哈，
有時候我們一家人就圍著火鍋吃晚餐呢。
第四道料理：醬燒虱目魚肚，
這道料理是我家老公的最愛，
我想有些人最怕煎魚了，
像我第一次煎魚是很慘，
魚皮和魚肉是分開的就算了，
還整個亂七八糟的，
為了自圓其說我都跟老公說：魚在打架，哈哈。
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會把魚煎到亂七八糟，
是因為我沒有選擇好的鍋子，
導致魚皮跟鍋子感情很好。
CIRCULON至選導磁不沾平底鍋，
今天就要來接受考驗，
看看虱目魚肚會不會也打架了，
在鍋子倒一點點的油，
再將虱目魚肚放入煎。
我還發現了一點，
以前煎魚時油都會亂噴，
但這款平底鍋不需要倒很多油，
所以我在煎虱目魚肚時，
油噴出來的情形大為降低很多。
把魚肉這一面煎到金黃色後，
就可以再翻面煎另一面魚皮部份，
你看看，你看看，有沒有很漂亮。
因為我要用醬燒虱目魚肚，
所以不用擔心魚熟不熟的問題，
我先切了一些薑絲，
再把薑絲放入平底鍋裡炒一下。
接著倒入半杯水、醬油和醬油膏，
這時可以蓋上鍋蓋燜煮一下。
哇！我的醬燒虱目魚肚好香呀！
起鍋前，我再加入一小匙的烏醋，
讓香氣更up~up~
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老公說：我可以自己吃掉這一盤嗎?
真的就那麼愛虱目魚肚嗎?哈哈，
連小朋友都超愛，雖然它的魚刺很多。
不得不說這Circulon圈圈鍋超讚的，
沒有好的鍋子，就算再怎麼會煮，
外觀也無法這麼漂亮又美味，
Circulon圈圈鍋，我愛你。
第五道料理：洋蔥炒雞翅，
食材：洋蔥半顆、雞翅一包。
這雞翅也常常擄獲我們全家的胃，
先將雞翅放入Circulon圈圈鍋裡煎，
一樣油不用倒很多。
在煎雞翅的時間裡，
我順便來切洋蔥。
然後我不知道哪來靈感，
想到把四季豆丟到Circulon圈圈鍋，
因為我突然想到姐姐喜歡吃四季豆，
尤其每次去買鹹酥雞的時候，
姐姐總是必點四季豆，
所以我就想....何不放入圈圈鍋裡，
跟雞翅一起煎，
這叫一個鍋變二道菜嗎?
哈哈，只能說我太有才了。
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我的椒鹽四季豆完成了，
不誇張，有人說可以自己吃掉這盤，
只有你行嗎?
我也可以好不好......哈哈。
雞翅這時候還在平底鍋裡面，
雞翅煎的時間要稍久一點，
因為不是用紅燒的，怕裡面沒熟，
所以才會想到把四季豆一起入鍋料理。
個人我還蠻喜歡它的油切高低坑紋設計，
前面有說一來減少食物油脂，
二來減低鍋鏟和不沾塗層接觸，
這樣能讓鍋具延長它的使用壽命。
接著把洋蔥放入平底鍋跟雞翅一起炒炒，
洋蔥炒要變透明了，
就可以放適量的鹽巴和胡椒粉，
接著就可以盛盤了，
這道洋蔥炒雞翅不難吧！
它也是白飯殺手，
不小心就會吃二碗飯呢！
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第六道料理：香煎豬五花，
最後一道料理全家同樣也很愛，
食材：五花肉一條。
把五花肉切塊後，
放入Circulon圈圈鍋裡乾煎，
請記得不用倒入油，真的不用倒油入鍋，
這也是為什麼我這麼愛這圈圈鍋的原因。
好的鍋，可以把五花肉的油給逼出來，
請用小火慢慢煎哦！
你看看，你看看，
慢慢的把五花肉的油給逼出來了，
這是最天然的豬油了。
你完全不用怕不放油肉肉會黏鍋。
把五花肉煎完後，
可以產生這麼多豬油，
豬油可以用來炒菜用，很香喔！
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盛盤後，再撒點胡椒鹽，
本來想加入三星蔥炒一炒，
但因為太美味了，
我把三星蔥忘了，哈哈，
不誇張，這盤很快就被全家吃完了，
油而不膩的道理，在這盤香煎豬五花可以感受到。
以上就是我使用Circulon圈圈鍋的各種料理，
料理真的不是一件難事，
只要選對好鍋，其實料理很簡單，
真心推薦美亞鍋具的這款CIRCULON至選導磁不沾平底鍋，
用過才知道它真的很棒，
不管煎煮炒滷炸，都難不倒這圈圈鍋哦！
真心推薦給大家。
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