不管是紅燒、蔥燒、醬燒...任何燒,
煮出來的醬汁就是香貢貢,貢貢香,
尤其是醬汁拌飯,簡直就是人間美味嘛!
食材:鱸魚一條、蒜末、蔥花、薑末
調味料:醬油、醬油膏、水、味醂
先將魚身上的水分擦乾,
然後抹上鹽巴和地瓜粉。
入鍋用小火慢慢煎,
煎到像照片中的魚兒一樣...金光閃閃..
哇!好美的魚喔...(老邱賣瓜,自賣自誇),
其實煎好的魚魚,灑上胡椒粉就很好吃囉!
但要注意裡面有沒有熟,
我因為還要用醬汁煮,
所以不怕裡面沒熟啦!
調味料可以事先調好自己想要的鹹度,
事先調好,才不會失控喔!
將蔥花、蒜末、薑末放入鍋中炒香,
然後加入調味料一起炒香,
再把魚魚放入一起煮,
煮到湯汁還大約剩下三分之一碗量即可關火了。
蔥燒鱸魚完成囉!
姐姐最愛吃魚了,為什麼姐姐喜歡吃魚呢?
因為曾經跟他說過:
吃魚的小孩最聰明了
從此以後,只要有煮魚姐姐都一直夾魚吃。
不過現在魚魚好像不太能吃耶!
不知道魚魚會不會受到輻射的污染喔?
延伸閱讀:
更多海鮮料理盡在這裡:(點照片進入連結)
昨天凌晨4點就起床了,不是我睡不著啦!
是因為昨天有任務..就是要回去南投掃墓啦!
吼~起個大早真的很痛苦耶!
外面的天氣真的很不好,因為是,
每年我們掃墓都在清明連假的時候去祭祖,
今年提早在放假前一周回南投掃墓,
怎麼知道天氣是如此的不好,
天氣不好就算了,回家時還大塞車,
雪上加霜...我好累呀!
(當然最累的還是親愛的老公啦!)
老公!辛苦囉!
PS:下雨天掃墓搞的自己真的好狼狽喔!(淋雨加泥巴+
)
延伸閱讀: