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乾煎小魚兒上桌囉!

冬天冷冷,就會想往廚房裡跑,

因為只是開始動手做料理時,

暖暖就會上身,就會覺得好溫暖喔!

我想這大概是我在冬天裡最愛做的一件事吧!

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周日約11點左右,

跟老公說一起去傳統市場採買下周的菜菜,

我習慣周日時,如果沒有出去玩耍,

就會去一趟傳統市場,

而且會選在約11點多才去,

因為這時候差不多要收攤了,

也就會有便宜的菜菜出清~

果然買了一大袋的蔬菜,竟然只要200元,

最近因為冷加上雨下不停,菜突然變得好貴喔!

來看看200元買了什麼?

紅蘿蔔一條、金針菇一包、蘆筍一把、甜椒2粒、青椒3個、白菜一把

白花椰菜1粒、菠菜2把、芹菜1把、茼萵1包

我回家算了算,怎麼算都超過200元,

不知道老闆怎麼算的,

總之就是讓我覺得省很大,

一周的菜都備齊了~讚!

天天吃五蔬果.身體健康永在

 

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有菜也要有肉,

乾煎不知名魚兒。

食材:

小魚.....一堆

調味料:

胡椒鹽.....適量

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這些小魚兒是之前彰化時,在回程的路上,

順便去了一趟台中港的梧棲魚市場,

聽朋友小美說~那兒的魚兒新鮮又便宜,

於是決定去一趟梧棲魚市看看!

 

果然一買就停不了手,那天買了好多魚兒回家,

真得都好便宜,好險我跟阿母可以對分,

不然不知道這些魚兒要吃到幾時,

總不可能天天吃魚吧!

還買了魷魚乾,竟然3尾只要200元說,

我在我家黃昏市場買一尾就要100多元~

 

梧棲魚港買魚的好處就是便宜,

而且商家還會幫你殺魚~清魚鰓和魚肚,

只是小魚沒有幫忙清魚肚,

其實不清也行,

可是我還是自己回家還得清一次,

因為怕吃到苦苦的~

 

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平底鍋可以一次放入好多尾小魚兒~

 

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用小火慢慢煎,

煎到一面金黃後再翻面煎~

阿基師的平底鍋真好用,

小魚兒不用沾粉煎也不怕沾黏鍋!

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煎到兩面都金黃後,就可以盛盤了~

再灑點胡椒鹽,

就可以上桌吃魚兒去了!

 

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用煎的魚兒最香了~

可惜這款小魚兒刺有點多,

不適合小朋友自己吃,

我還得挑刺給小朋友吃~

 

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上周的天氣又溼又冷,

在家煮了一大鍋~大鍋菜,

又做了壽司,簡簡單單的一餐就這麼解決了!

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小朋友好愛吃壽司喔!

做再多的壽司,也都吃個精光~

家人吃得滿足,我就覺得很幸福~

 

延伸閱讀:

20170213

更多海鮮料理盡在這裡(請點我)

 

 

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