Emily生活旅遊誌

越來越有夏天的味道了，熱熱的天氣，

好像食慾都沒了，只想來個冰涼涼的．．．．．剉冰，

可是剉冰又不能當正餐吃，對吧！

這天假日其實壓根兒都沒想到要吃涼麵，

早上跟某人有點小小不開心，又懶得出門，

午餐時間又到了，加上小妞妞在靠夭．．．．．我肚子好餓，

好吧！老母就去看看冰箱剩啥，我們就吃啥！

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很幸運的，冰箱裡有小黃瓜、紅蘿蔔和火腿，

那就來盤傳統涼麵吧！

小黃瓜刨絲，紅蘿蔔也刨絲，火腿切絲，備用

再來調涼麵的醬汁，

胡麻糊醬1大匙、醬油1大匙，再加入鹽巴少許，

糖少許，烏醋一咪咪，少許香油，最後加入蒜泥和白開水，

比例自己慢慢調配，調到自己想到的那種口感和味道

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胡麻醬，是用富味鄉出產的胡麻醬

再來把麵條給煮熟來，家裡沒有黃油麵，

只有關廟麵，那就用關廟麵來代替黃油麵吧！

煮好的麵條，加入一些香油，再拌一拌，放涼，

這樣子的麵條就不會糾結在一起

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最後，把配料放在涼麵上，

要吃多少自己夾多少，再淋上麻醬，完成囉！

拌一拌，就變成這副模樣了，

好吃，好吃，呷候呷

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用了一盤給小妞妞，回個房間後，再去廚房時，

咦？我的麵怎麼都不見了，

可惡．．．．．．林祖媽還沒吃耶！！！！！

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