雞翅是好多人的最愛了，
當然我也不例外，
尤其雞翅用炸的方式，
我更是愛得不得了呀！
可是礙於常吃炸的不好，
所以我只能久久一次才能做炸得料理，
咦！想想～好像一個月都會來至少二次的炸物，這能叫久久嗎？
看到汪汪和Penny做的咖哩雞翅，又禁不起味蕾的要求，
就來做這道酥炸咖哩雞翅，
在做這道料理之前，我的如意算盤打著～～
如果老公和二位小孩不愛，
以我的實力～８隻咖哩雞翅應該可以解決的，
這時耳邊突然出現另一種聲音 ”小姐！你不是一直嚷嚷要減肥嗎？ ”
我知道～我知道～我一直銘記在心，只是這是最壞的打算咩！！！
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濃～醇～香的咖哩雞翅上桌囉！．．．．．（你當在喝牛奶喔！）
食材：
二節雞翅．．．．８隻（一人２隻）
地瓜粉．．．．．適量
雞翅醃料：
咖哩粉．．．．．１大匙
醬油．．．．．．１大匙
米酒．．．．．．１茶匙
鹽巴．．．．．．１茶匙
胡椒粉．．．．．１／４茶匙
雞蛋．．．．．．１顆
雞翅先醃過，
我醃了３０分鐘左右，就入鍋炸～炸～炸～
醃好後的雞翅，再沾上地瓜粉
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這次我用阿基師的小平底鍋當炸鍋用，
發現還蠻好用的，
而且油也不用倒很多，
早就該用這種鍋來炸炸物了！！
請用小火慢慢炸，
記得要等油熱再放入炸喔！
炸到一面金黃後再翻面炸，
二面都炸到金黃色後，就可以盛盤了，
如果怕裡面不熟的話，
就再炸一下下～也行，
咖哩的味道好香喔！
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愛吃鬼媽媽竟然偷偷吃掉一隻雞翅了，
吼～怎麼這麼好吃！！
希望大家不愛，就變成我一人獨享～～
結果我的如意算盤大大的打錯了，
姐姐一吃飯時就問：媽媽，一人可以吃幾隻雞翅？
媽媽：一人一隻呀！．．．．．．（心懷鬼胎的媽媽～）
姐姐：可是有很多隻雞翅耶！怎麼會一人只有一隻咧？．．．（吼！真是算咧！）
媽媽：那就一人二隻雞翅吧！
姐姐：喔！
媽媽：你不想吃嗎？．．．．．（我還真希望你說不要吃耶！
）
姐姐：沒有呀！我想吃呀！．．．．（蝦密！）
老公之前說吃炸的不好，嘿嘿～我的焦點又轉移老公了，
我：你說吃炸的不好，那就不要吃好了，我幫你效勞～
老公：不行呀！老婆的料理一定要捧場的啦！．．．（男人！果然只會出一張嘴啦！
）
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咖哩雞翅果然銷路好好，連小妮子都吃二隻說～
下回一人３隻咖哩雞翅好了．．．．．．（應該不會太多吧！）
我的是簡易版的咖哩雞翅～成功！！！
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