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我要哭哭了!

颱風呀!你搞什麼咧!!!

幹嘛在玩接力賽啊!

難不成每周都要一颱嗎?

看來原訂計劃好的金針花之旅,可能要泡湯了,

一年就期待這麼一次的金針花,就要這麼放棄嗎?

我不要,我不要

開始要來唸力....颱風轉向颱風轉向吧

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在發揮強大的唸力之前,還是先餵飽自己,

才有力氣用唸力請颱風別來台灣搗蛋~

之前有買了一本阿基師的料理書,

跟著阿基師的步驟做出來的涼拌素雞,好吃~

 

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素雞先汆燙一下,

不要問我什麼要汆燙,

因為就是要汆燙,我的習慣咩!

 

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再取一炒鍋,

放入一大匙的麻油~

 

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炒一下薑片和蔥段~

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再放2大匙的醬油~

 

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和一碗水,煮到滾,

滾了之後把薑片和蔥段給撈起來~

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放入切片好的素雞,

一樣再煮到滾,再盛起來~

 

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將切好的葸花,蒜末阿基師沒有加,

我家老爺吃涼拌的料理,少不了蒜末,

所以就加了點蒜末~

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四大天王,醬油、香油、味醂和烏醋,

與蔥花一起放入拌一拌,對了,還有沙茶醬,

但我沒有放,還有辣椒,我也沒有放,

因為........小孩,所以沒放~

 

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再把素雞放入調好的調味料拌一拌,完成囉!

 

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讓素雞不會有生味的湯汁,

留著,冰在冰庫裡,下回繼續用~

 

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晚餐這麼吃,右上角那盤是什麼?

不是煎蛋,是蝦餅,好吃的蝦餅唷!!

蝦餅不是自己做的,

是買的,裡頭還吃得到蝦蝦,超讚的!!

哪家?不知道?

我只負責放下去煎煎,就行了!!

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2012/8/31上yahoo首頁了.........

 

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20170210

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