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來看看真正純手工釀造的醬油是什麼樣兒~

丸莊醬油位在雲林西螺鎮,

吃完三角大水餃後,

我們順便到附近的丸莊醬油觀光工廠走走.....

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想更深入了解醬油的做法嗎?

那一定要來參加有時間限定的導覽時間,

也可以自己瞭下去.....DIY做做看哦!

請注意時間~時間~

 

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洗手台設計的真特別,用甕來做造型,有意思.....

 

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有人真在DIY,在學釀醬油嗎?

二位小朋友看的真是認真.........

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這大木桶好大呀!

你可以想像這大木桶裡如果都裝著醬油時,

是什麼模樣嗎?

在大木桶旁邊有個像篩子的東西,

上面放著一粒粒的豆豆......是什麼?

 

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原來是種鞠,但我還是不知道什麼叫種鞠,

做醬油的眉眉角角太多了,

我這外行人,是霧裡看花,越看越花......

 

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牆上有做醬油的過程........想學嗎?

小女不才,看看就好~看看就好~

 

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甕對於釀造醬油,扮演著很重要的角色,

甕不止對釀造醬油很重要,它其實很多用途,

像最近我好想來做酸菜,好想搬過小甕回家,

但是,一定有人會瞪我..........我好怕呀!哈哈~

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在庭院裡有好多甕哦!

專家說真正好的醬油,是要經過幾個月的發酵期,

而且好的醬油吃起來就是很酣甜~

 

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現場還有馬英九總統做的醬油耶! 

 

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想試吃看看嗎?

來吧!別客氣,

最後,當然店家也有賣醬油,

但我們還是兩串蕉回家了,因為Emily覺得有點貴貴,

是呀!煮婦總是很會斤斤計較,

但我己經有忠實的賣家了,所以暫不考慮換家.........

看完.....回家囉!

 

丸莊醬油

雲林縣西螺鎮延平路25號

 

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