銷魂的料理，讓我的食指動起來，
我做什麼事情，都會熊熊的感覺說來就來，
想吃，就馬上滿足自己的口腹之慾，
真的很行動派的，又猴急的個性，
這就是我~
為什麼會熊熊想到做炸香香豆乳雞呢？
之前去宜蘭玩時，帶回一罐豆腐乳，
發現它的豆腐乳汁好多，
我在想可能我回家的過程中，
被我使勁的搖晃到，
所以就變成湯汁很多的豆腐乳汁，
沒關係，正好我可以利用豆腐乳汁做豆乳雞，
而且這湯汁拌飯超香超好吃的～
食材：
豆腐乳汁.......................................3大匙
去骨雞腿肉....................................2塊
蒜泥.............................................1大匙
地瓜粉..........................................適量
先將蒜頭壓成蒜泥，
這個壓泥的神器很好用，
我是在IKEA買的，
好用又好清洗，
用完後拿個牙刷刷一刷，
就清潔溜溜了！
善用好用的工具，
可以讓料理縮短不少時間哦！
雞腿肉切塊好後，
再放入蒜泥～
再來放3大匙的豆腐乳汁，
香唷！
加好了後，就拌勻它～
準備地瓜粉，
要準備幫雞塊上白衣了！
沾好地瓜粉的雞塊，
記得要靜置幾分鐘，
這叫做回潮，
等下在炸的時候，
比較不會粉脫掉～
鍋裡放油，
這次我放比較多，
因為我用的這款鍋不太會吃油，
所以就想說油放多點～
（鍋子品牌：德國Diamond 28cm 平底鍋 1728DB）
這家鍋子很好用，很推薦給大家，
現在我家料理幾乎都靠這把平底鍋哦！
雞塊我在炸了一次後，
又有回鍋再炸第二次，
這樣外皮吃起來會更酥哦！
看起來很誘人吼！
相信嗎？
我自己可以吃掉全部哦！
但礙於不想讓自己的身材一天一天膨脹起來，
我還是忍住了！（真是辛苦我了，哈哈）
為什麼出現高麗菜絲，
我本來想要直接做成生菜舖底的，
可以我不愛吃生生的，
就用油炒一下～
再移駕到盤子上舖底，
如果不想舖高麗菜絲，
也可以改用九層塔，
啊因為家裡沒有九層塔了，
懶婦又懶得出門，就將就用高麗菜絲吧！
完成囉！
怎麼有種少了一樣東西的感覺，
對！就是少了啤酒，
千頌伊經典名言：
吃炸雞怎麼可以少了啤酒呢！
終於打完文章了，
真是折磨我，
一邊打字一邊看著照片，
是要逼胖我的身材嗎？
誰做的呀！！！！！！！！！！！！
PS：這道料理很簡單，跟著我的步驟做，
你一定也可以做出很揪西的香香豆乳雞！
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