時間過的好快，好快，
再過幾個月，一年一度的尾牙即將來臨了，
想好要去哪間餐廳吃尾牙或是春酒了嗎？
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Emily今天託朋友的福，
朋友揪我一起來試吃上海鄉村猴年的尾牙、春酒的美味佳餚，
這次選的餐廳是上海鄉村餐廳（板橋店），
位在新北市板橋區中山路一段46號7樓。
這次推出了三種價位的尾牙、春酒菜色，
有7000、9000和11000，
而今天我們要品嚐的是價位11000的菜色，
含甜點和水果，共有15道料理，
哇！今天實在太有口福了，開心咧！
（完整菜單內容請見文末）
在佳餚還未上桌之前，
先來看看上海鄉村的環境，
照片中是一出電梯就可以看到的櫃台大廳。
這一區是我們今天要用餐的地方。
另一邊的走道，
兩旁擺著漂亮的花兒。
這一排的酒架很吸引我們的目光，
這樣子的擺設，客人要挑酒也挺方便的。
再來看看包廂，
這間是館內最讚的包廂，
一進門看到就好驚喜，太高檔了。
一桌可以坐十幾位客人，
桌子的轉盤不用人工去轉動，
它是自動的喔！酷吧！
擺放在餐桌上的個人餐具組好美哦！
就連桌巾都折的很特別。
在餐桌後方這一區，
千萬別以為它是休息區，
它可是唱卡拉ｏｋ的地方呢！
包廂可以一邊用餐一邊唱歌，
對於愛唱歌的客人，一定會很愛這個包廂。
包廂裡還設有一間廁所，
要洗手或要上廁所，就不用進進出出包廂了，
這樣不錯耶！
這是另外一間包廂，
10人座的包廂，
空間雖沒有比上一間的包廂大，
但氛圍上還是感覺的出氣派。
餐具一樣用的也不錯。
館內還設有無障礙洗手間和哺育室。
這間就是哺育室，
很貼心，為哺乳的媽媽特別設了一間哺育室。
媽媽就可以安心在裡頭哺乳小寶寶了。
這間是無障礙洗手間，
很少看到餐廳有特別設制一間無障礙洗手間，
上海鄉村果然很貼心。
這間宴會廳空間好大好大，
以目測來看，應該可以容納千人，
很適合新人在這裡舉辦婚禮。
參觀完上海鄉村板橋店的環境後，
我們準備用餐囉！
第一道料理：無錫脆鱔
你相信這是用鱔魚做成的無錫脆鱔嗎？
我不信，我不信，太神奇的料理了，
把鱔魚炸的酥酥脆脆的，超特別。
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無錫脆鱔吃起來酸酸甜甜的，很開胃，
咬下去那一刻，好脆口，
這到底怎麼料理的，吃起來完全感覺不出是魚耶！
後來我有上網看一下上海鄉村的網站，
裡頭有寫，哇！超搞剛的功夫菜。
（有興趣的朋友可以上網看看：上海鄉村）
第二道料理：軟炸田雞
它看起來是不是像雞翅，
同桌的朋友真的有人以為是雞翅，
好啦！如果我不看菜單，我也以為它是雞翅說。
田雞炸的很酥香，
我好像沒吃過田雞用炸的，
原來用炸的還蠻好吃的耶！
第三道料理：銀球元貝
這道雖然看起來很簡單，
但味道吃起來，卻超美味的。
外層應該是蘿蔔，
裡頭中心點是主角~干貝，
干貝的鮮美，把這道料理給豐富了，
好吃，我超喜歡這道銀球元貝。
第四道料理：醉雞肴肉
肴肉是我第一次看到的料理，
它也算是功夫菜料理，
用大塊豬前腿肉做成的肴肉，
肴肉沾上鎮江醋，味道一絕好吃，
吃起來有Q勁喔！
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再來還要大推上海鄉村的紹興醉雞，
是我吃過最好吃的醉雞，
醉雞吃起來太鮮甜美味了，
再加上紹興的香氣，好吃，我喜歡，
以前只會夾一塊醉雞的我，
今天吃了二塊，真滿足，
喔！對了！醉雞是店內的招牌菜，
有機會來到上海鄉村時，一定要吃一塊看看。
第五道料理：XO醬炒雙脆
吃這道XO醬炒雙脆，會很想來碗白飯，哈哈！
味道很夠，加上微微的辣度，夠味！
第六道料理：蜇皮素鵝
蜇皮素鵝算是一道素菜料理，
涼拌蜇皮向來就是我喜歡的涼拌菜，
所以看到這道料理上桌，呵呵！目標海蜇皮。
素鵝的部份也不錯吃，
外層是豆腐皮，
裡頭包了很多素菜，
是一道很爽口的料理。
第七道料理：紅燴大蝦
看到大蝦我就好開心，
我是蝦蝦控，不管什麼蝦料理，
它永遠都是我的菜。
大蝦沾滿了醬汁，
連蝦肉一起入口，香氣塞滿了整嘴，
也滿足了味蕾。
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第八道料理：蟹黃魚翅
蟹黃魚翅中的蟹黃，是由主廚們自己手工製造，
把蟹肉用出來，再小火慢烤過，
再跟魚翅做結合。
在蟹黃魚翅的中間底下，
我們原先以為照片中的丸子是餛飩，
結果，錯，大錯特錯，
這叫燕玉，很特別的名稱，
外皮的用燕玉皮，是用豬皮熬製出來的膠質，
主廚不說，我還傻傻在想這家的餛飩真好吃，呵呵！
除了魚翅和燕玉好吃之外，
就連湯汁也很美味，
吃二碗不嫌多， 再吃一碗更過癮啦！
第九道料理：烤方蹄參
它是鎮店之寶，
一端上桌，我的眼睛變的超亮的，
先用雙眼把烤方蹄參掃瞄了一遍，
不用想也知道，這道一定超美味歐伊細。
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烤方旁邊還有蹄筋和海參，
味道有入味，吃起來也很不錯吃。
烤方是要搭配刈包一起吃的。
是說一整塊烤方要怎麼放到刈包裡，
別擔心，服務人員會幫你把烤方切割成適當的大小，
看著服務人員很熟練的把烤方給切開來，
越看越想立馬來一塊，好誘人呀！
終於等到了，
馬上送入嘴巴裡，
天呀，天呀，烤方和刈包是好朋友嗎？
怎麼那麼搭，那麼好吃，
肥肥的部份一入口就化掉了，
烤方滷的很透很香，
害我一個吃不夠，想再吃第二個，但沒了。
第十道料理：蠔油石斑
這條石斑魚很鮮甜肥美，
肉質吃起來很清甜，
新鮮的魚用清蒸的方式呈現料理，
一吃就知道它的新鮮度，好吃。
第十一道料理：干貝百果竹笙時蔬
吃了這道百果後，我才知道百果是什麼，
原來百果就是銀杏果，
第一次吃到，味道和口感好特別，
百果吃起來有像桑桑的感覺，
至於味道呢，我也說不上來，很奇特。
裡頭除了有百果之外，
還有我喜歡的干貝、竹笙和時蔬，
今天的時蔬是用絲瓜，
這道吃起來算是一道很清爽的料理。
第十二道料理：火腿津白雞湯
雞湯的雞是先熬煮過一次的雞湯，
再跟白菜和土雞再蒸第二遍，
雞湯如果油不夠，味道香氣又會不夠，
但太油，又讓客人們喝起來會有油膩感，
這時主廚在這道湯品中加入白菜讓油脂有點稀釋掉，
所以喝起來很清爽可口，一點都不會感到油膩。
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火腿津白雞湯沒加什麼調味料，
主要就靠火腿的鹹度和香氣，
湯頭喝起來就非常清甜美味了。
第十三道甜點：桂花糖藕
這是一道很傳統的甜點，
連藕裡面加糯米，
第一次吃到糖藕，冷熱都好吃，
第十四道鹹點心：黃金叉燒酥
各位觀眾來這裡一定要吃這道黃金叉燒酥，
以點心的部份來推薦的話，
我大推這道黃金叉燒酥，
好吃，真的有夠好吃的啦！
這酥皮不知道怎麼做的，
吃起來酥香酥香，
從側邊看，酥皮一層又一層的，
裡頭的內餡是包鹹的內餡，
一入口，黃金叉燒酥好像就化掉了，
吃起來真的很酥香美味，
因為太好吃了，我一個人就吃掉了三個，
其實還想再夾的，但不好意思啦！！
最後，要謝謝今天的大廚，
就是照片中的這位大廚先生，
做出這一桌的美味佳餚，
讓我們全部的人吃的好開心好滿足。
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喔！對了，還有飯後水果。
適用於上海鄉村濟南店、仁愛店和新生宴會館
上海鄉村濟南店、仁愛店和新生宴會館不同價位之菜單
濟南店：
02-2322-3333
台北市濟南路二段37號
仁愛店：
02-2396-5154
台北市仁愛路一段17號B1
新生宴會館：
02-2396-5696
台北市仁愛路二段67號B1
適用於上海鄉村板橋店
上海鄉村板橋店不同價位之菜單
板橋店：
02-2956-1818
新北市板橋區中山路一段46號7樓
早鳥專案說明如照片中的文字敍述，
推出滿額消費金額達到多少，就送你贈品，
看到這些贈品好像都不錯耶！
最後，來說說看我對於上海鄉村尾牙、春酒菜色的感想，
老實說，這次推出的菜色評價我給予很高的評價，
十幾道的佳餚，吃起來不會讓我感到很膩的感覺，
一道比一道還有特色，還吃到我未曾吃過的料理，
料理真的很多變，不同的料理手法，煮出來的料理也會隨之改變，
這些料理吃起來不會很鹹重，有的吃起來很清爽，
就連最後的鹹的和甜的點心，都讓我印象深刻，好好吃喔！
一般合菜，我吃到最後的點心，幾乎都不吃的，
但這次在上海鄉村的點心，不吃真的我會後悔啦！
（這時候又想念起黃金叉燒酥.......）
總之，這次的菜色，滿意~滿意~超滿意的。
上海鄉村（板橋店）
02-2956-1818
新北市板橋區中山路一段46號7樓
官網：http://www.shanghaikitchen.com.tw/index.aspx
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