巧克力蛋糕是小朋友的最愛，
巧克力有一種魔力，
只要什麼東西是巧克力口味的，
小朋友就是愛，就是喜歡吃，
這回我又來試做巧克力蛋糕，
別看照片以為它是成功的，
但實際上代誌不是我想的這樣。
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食材有這麼多，
做個蛋糕要請出好多工具來，
食材：
雞蛋5粒
白醋10公克
細砂糖75公克
沙拉油75公克
低筋麵粉100公克
牛奶75公克
可可粉50公克
蛋黃和蛋白要分開，
照片中的蛋黃好美喔！
把牛奶、白醋、低筋麵粉、沙拉油和可可粉全部拌在一起。
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這是蛋白加細砂糖一起打發，
細砂糖分三次平均加入一起打發。
自動攪拌器火力全開，
打吧！！打吧！！
打到變成綿綿細細的泡泡兒。
打到像照片中的這樣程度。
再把打好的蛋白霜用部份到蛋黃糊。
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再把蛋黃糊倒入蛋白糊裡拌一拌。
接著就可以將麵糊倒入烤的容器裡，
慢慢倒，倒好後再用竹籤繞圈圈一下，
最後用力敲一下，把空間敲出來。
放入烤箱裡烤，
烤箱要先預熱上下火180度10分鐘，
再放蛋糕放入烤，
我用的溫度是上下火150度30分鐘。
我這學人精想說烤了10分鐘後，
要拿出來在表面畫3刀，
結果失敗了，呵呵。
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烤好後拿出來變成這樣，
好醜喔！！
再加上我最後才知道我的低筋麵粉拿錯了。
倒扣一下，
雖然蛋糕沒有膨脹的很漂亮，
但它還是能吃的。
這是脫腊之後，
我的巧克力蛋糕好矮喔！
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成品在這裡，
不知道小孩是在安慰媽媽，
還是真的好吃，
小朋友吃的津津有味，
這個巧克力蛋糕一天就吃完了，
謝謝小朋友們捧場，
因為有你們你的捧場，
所以你們才是我料理動力來源。
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