原味蛋糕，謝謝你成功了，
是說在幾年前我就做過了蛋糕，
事隔幾年後，我又重挑起做蛋糕的想法，
這次做出來的蛋糕又比上次更進步，
不過我認為還是有美中不足，
我就繼續加油到完美成功蛋糕出爐的那一天。
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我們來做蛋糕吧！
食材就先從雞蛋5顆開始，
這次我很大膽來個全蛋打發法。
再來準備白砂糖，
砂糖140公克。
將秤好的白砂糖倒入雞蛋液裡。
接著拿電動攪拌器打發，
有了這電動攪拌器真是好幫手，
不然靠手打發全蛋，
等打好了，我的手也廢了，哈哈。
好喜歡看電動攪拌器轉轉的照片。
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要打到什麼程度呢??
打到寫個8字不容易消失就可以了。
接著準備低筋麵粉150公克，
記得一定要過篩喔！
我分了二次過篩。
慈小妹今天很早就起床，
看到媽媽在廚房作戰，
也加入媽媽的戰場，
當我的小幫手，呵呵。
低筋麵粉拌好了之後，
再來加入沙拉油30公克和牛奶55公克，
再把麵糊拌均勻就好了。
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準備好蛋糕的容哭，
再把麵糊倒入，要慢慢倒，
才可以將氣泡減到最少。
倒好了，拿一根竹籤順時鐘繞圈圈，
把裡面的氣泡消掉，
最後再重敲一下，
照片中是剛拌好的麵糊。
接著送進烤箱裡烤蛋糕囉！
烤箱要先預熱上下火180度10分鐘，
再來上下火150度烤30分鐘。
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我的烤箱是禾聯品牌，
蛋糕慢慢膨脹起來了，
好喜歡看蛋糕胖起來的過程喔！
完成啦！
蛋糕烤好後，
一定要有耐心等它涼喔！
馬上切一塊來品嚐看看，
這次真的可以算是成功了，
擺盤後再來裝飾一下，
是不是就像外頭店家賣的一樣美，
可以家裡沒有冰淇淋，
放一粒冰淇淋上去，就很不同了。
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這次大家吃的很開心又滿意，
而且有人說吃起來好香，
代表我離蛋糕成功的頻率越來越接近了，
姐姐已經在預約下一個蛋糕要巧克力的，
老公說以後生日蛋糕不用買了，
呵呵！！總之大家吃的開心，
我也做的開心又幸福。
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