放假時間多所以有空有閒就做壽司了，
做壽司其實不難，
但是準備材料比較麻煩，
所以一般要上班的日子，
是絕對不可能做壽司的，
等準備材料好再做好就有人會餓到不行了
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看！那麼多食材
食材：
紅蘿蔔條、火腿條、雞蛋條、小黃瓜條、蘆筍
海苔一包、沙拉醬
調味料：
壽司醋
(糖水+白醋 = 比例1:1)
壽司醋的部份Emily是自己調，
so easy!
做法：先煮一杯（240cc)糖水
（水+1大匙黃砂糖）
接下來就是將糖水跟工研醋煮一下就完成了
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壽司醋要做什麼用呢?
Emily先煮了2杯料的白飯，
白飯好了後取出後.....
將壽司醋倒入熱騰騰的白飯攪拌，
然後放至到白飯冷，
白飯熱熱的不行包壽司，
因為太熱情海苔會受不了的......
PS：壽司醋我只加了5-6大匙，
因為剩下的要留著過幾天再做一次，
所以先煮起來放，
別全部都倒入白飯裡啊！
在等白飯好的同時，
就可以去備一堆”條子”了.....
蛋蛋要用平底鍋煎，
但注意哦！厚度要控制一下，
最好不要太厚....
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等到全員到齊後就動手做壽司囉
!
第一個步驟是將做壽司的竹簾上再舖一張保鮮膜....
第二步驟放上海苔....
第三步驟是舖飯...
第四步驟是放”條子料”...
第五個步驟開始捲...
第一捲一定要將食材整個捲在裡面...
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捲好第一捲後記得要將保鮮膜撕起來，
不然等全部捲完後保鮮膜在裡頭怎麼吃呀！
接著就再捲第二捲，
然後就整個捲起來調整形狀....
捲好後就將保鮮膜撕開了...
準備切塊...
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完成了
...
Emily家的二位小朋友就愛吃壽司了，
而且裡頭料豐富，
營養不流失。
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後記：為什麼要用壽司醋拌飯呢？
因為飯會很黏，
如果加了壽司醋不僅會讓飯不會那麼黏，
而且又添加了風味
Emily個人認為
壽司吃起來有點酸酸的才好吃
裡頭的料可以隨個人的喜好去做搭配，
像有的人會放肉鬆或豆枝
不同的料吃起來的味道也會有所不同
不多說了.....
再說下去......
等下就只剩下盤子給Emily”聞香”了
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