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20110209-6 

2011年2月9日我的廚房開工囉!

開工的第一天也沒有特別煮得很豐盛,就是一些家常菜,

吃了很多天的外食後,感覺荷包很傷,

還是自己下廚料理,荷包才不會越來越瘦呢!

前一天去黃昏市場買菜,一大袋也不過158元,

付錢時給老闆娘160元,老闆娘還找我5元耶!

買了綠色的和白色的花椰菜、蕃薯葉一把、空心菜一把、紅蘿蔔一條和2顆蕃茄,

又撿了一袋雞蛋...雞蛋好像在冬天都特別貴,一斤要35元耶!

這些菜就夠我煮三天的晚餐了,剛好到周五....周六和周日公休!

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炸豬排囉!

食材:里肌肉N片

里肌肉醃料:鹽巴、醬油、米酒

 

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做法:

(1)將醃好的里肌肉放入蛋液中

 

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(2)沾滿蛋液的里肌肉再沾地瓜粉

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(3)里肌肉沾好地瓜粉後再放入蛋液中

 

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(4)再放入麵包粉中沾粉

 

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(5)入鍋煎.......熱鍋熱油加小火慢慢煎

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香噴噴又酥脆的黃金豬排完成囉!

 

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里肌肉買的時候請老闆不要切太厚,

如果太厚就要用搥子敲一敲,讓肉變薄薄和寬寬。

沾麵包粉有個作用就是會讓豬排有咔滋的感覺...就是酥脆的FU啦!

今晚我家的晚餐上桌囉!

客倌請笑納!!!

 

姐姐的安親班老師在聯絡簿上留話,

告知我年過後姐姐去安親班,

發現姐姐很愛管同學,

有時還會生悶氣.....(瞎密~~生悶氣!!!)

有時問姐姐怎麼了,都不回答,

然後眼淚就在眼睛裡打轉.....(花生什麼事呢???)

看完後...我在想前陣子姐姐跟小妮子超愛玩老師遊戲的...

不知道是不是玩上癮了??)

要不然就是玩媽媽遊戲,什麼姐姐當媽媽,

小妮子當小baby..等等之類的,

感覺好像都是管人的遊戲,怎麼知道管到學校了,

看來要好好糾正他們囉!

小妮子的老師也留了話在連絡簿,

說小妮子年過後胃口大開....哈哈

中午吃飯都吃二碗耶!........

果然胃口大大大開!!!!!)

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延伸閱讀:

鹹豬肉

肝連粉腸黑白切

鍋貼

日式可樂餅

水餃

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更多豬肉料理盡在這裡(請點我)

 

 

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