應該不能叫三杯杏鮑菇,因為我沒有用到三杯呀!
(這算是冷笑話嗎?揪零啊!)
家樂福買的杏鮑菇好便宜,一大包才99元,
跟在黃昏市場的價位比起來,超值哦!
第一次做三杯杏鮑菇,吼!口感還不錯!
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大大數朵的杏鮑菇,準備入鍋~
本來想要用成杏鮑菇絲的,
但用了一朵後,投降,
雖然很好撕,
但還是用切成一塊塊的比較快~
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先熱鍋,放入一大匙的沙拉油,
本來想用麻油直接爆香薑片、蒜頭和辣椒,
最後.......算了!用沙拉油~
爆香辛香料後,再放入切塊好的杏鮑菇,
炒一下後,再放入醬汁~
醬汁:
醬油.............2大匙
米酒.............2大匙
麻油.............2大匙
黃砂糖..........1/4茶匙
試試鹹度後,再加點水2大匙~
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蓋鍋蓋,悶煮杏鮑菇~
煮到湯汁都收乾了,就可以盛盤了!
啊呀呀!少了九層塔............
最後加入九層塔,才可以盛盤啦!
九層塔的香味,我真是愛到不行,
它怎麼可以這麼香呀!
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呵呵~慶幸自己沒有把杏鮑菇變成絲,
因為切成塊的九層塔,口感才好,我覺得!
最近菜菜便宜,
所以有時候餐桌上會出現四道料理,
多吃蔬菜好呀~
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九層塔煎蛋,
為了要消化九層塔而煎的蛋蛋兒~
白花椰菜,加入黃椒,味道還OK~
姐姐愛吃花椰菜,最近可以吃個過癮了,
因為,周日去市場買了二朵,
二朵50元,便宜~
蒜末炒四季豆~
終於知道,要怎麼料理,才能讓四季豆入味,
就是要炒成有點乾扁,才好吃~
料理,寫完了..............
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這張照片,跟料理一點都不搭,
不過記錄一下.................
這都是小妞仔的衣服,昨天去五斗櫃拿衣服時,
發現,這小妞仔亂把衣服分類和亂放,長的短的都混在一起,
一時控制不了情緒,把小妞仔給罵了...........(好兇呀!)
最後,要求小妞仔把衣服統統給重新摺過,才可以睡覺!
是滴!我家小朋友要自己摺衣服和放入五斗櫃~
孩子,該讓他做的家事,一定要讓他做!
我功課很多,我不會,都不是理由~
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