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應該不能叫三杯杏鮑菇,因為我沒有用到三杯呀!

(這算是冷笑話嗎?揪零啊!)

家樂福買的杏鮑菇好便宜,一大包才99元,

跟在黃昏市場的價位比起來,超值哦!

第一次做三杯杏鮑菇,吼!口感還不錯!

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大大數朵的杏鮑菇,準備入鍋~

 

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本來想要用成杏鮑菇絲的,

但用了一朵後,投降,

雖然很好撕,

但還是用切成一塊塊的比較快~

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先熱鍋,放入一大匙的沙拉油,

本來想用麻油直接爆香薑片、蒜頭和辣椒,

最後.......算了!用沙拉油~

 

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爆香辛香料後,再放入切塊好的杏鮑菇,

炒一下後,再放入醬汁~

醬汁:

醬油.............2大匙

米酒.............2大匙

麻油.............2大匙

黃砂糖..........1/4茶匙

試試鹹度後,再加點水2大匙~

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蓋鍋蓋,悶煮杏鮑菇~

煮到湯汁都收乾了,就可以盛盤了!

啊呀呀!少了九層塔............

 

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最後加入九層塔,才可以盛盤啦!

 

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九層塔的香味,我真是愛到不行,

它怎麼可以這麼香呀!

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呵呵~慶幸自己沒有把杏鮑菇變成絲,

因為切成塊的九層塔,口感才好,我覺得!

 

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最近菜菜便宜,

所以有時候餐桌上會出現四道料理,

多吃蔬菜好呀~

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九層塔煎蛋,

為了要消化九層塔而煎的蛋蛋兒~

 

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白花椰菜,加入黃椒,味道還OK~

姐姐愛吃花椰菜,最近可以吃個過癮了,

因為,周日去市場買了二朵,

二朵50元,便宜~

 

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蒜末炒四季豆~

終於知道,要怎麼料理,才能讓四季豆入味,

就是要炒成有點乾扁,才好吃~

料理,寫完了..............

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這張照片,跟料理一點都不搭,

不過記錄一下.................

這都是小妞仔的衣服,昨天去五斗櫃拿衣服時,

發現,這小妞仔亂把衣服分類和亂放,長的短的都混在一起,

一時控制不了情緒,把小妞仔給罵了...........(好兇呀!)

最後,要求小妞仔把衣服統統給重新摺過,才可以睡覺!

是滴!我家小朋友要自己摺衣服和放入五斗櫃~

孩子,該讓他做的家事,一定要讓他做!

我功課很多,我不會,都不是理由~

 

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20170218

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