這道料理現在變成我們家常做的料理,
為什麼呢?
因為它實在是一道太簡單又好吃的電鍋料理,
對於像我這種上班族來說,很方便的很哦!
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瓜仔肉
食材:
豬絞肉(忘了秤!甲害!)差不多一碗吧!
大茂菜心(剩下三分之一瓶)
好啦!我招供啦!
我是要清掉和消滅這瓶大茂菜心,
這也算是清冰箱料理。
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很豪邁的把菜心連汁都倒入碗裡,
跟豬絞肉混在一起,但是...........................
我忘了菜心要切碎,快點再夾起來切碎它。
我切,我切,我切切切~~~
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切好了,再放回碗裡,
加一小匙的鹽巴。
滴幾滴的香油。
再加一小匙的醬油。
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戴上手套,
把豬絞肉和其它配料和調味料抓均勻來。
傑克,太神奇了,
湯汁呢?怎麼不見了!
絕對不是我口喝全部喝入肚,
(喝的下,也算我厲害吧!哈哈)
我是清白的!!!!!!!!!!
其實湯汁就是要抓龍一下,
把湯汁都給豬絞肉吸收進去,
這樣蒸出來的瓜仔肉才好吃啦!
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接著看小桃紅電鍋表演,
鍋裡放一杯半的水,
再把豬絞肉放入蒸。
完成囉!
因為要拍照,覺得沒有綠綠的,很不好看,
給猴,硬是要切點蔥花點綴,哈哈!
電鍋真是煮婦我的好朋友,我愛電鍋料理!
食譜文,結束!
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