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前陣子常看到一些格友們分享蒜頭雞湯,

Emily就在想....啥?

用蒜頭燉雞湯,

啊會是什麼味道呢?

不會滿滿的都是蒜頭味嗎?

但是看到眾多人的評價都是正面的....讚的,

所以Emily想來品嚐看看到底是什麼味道。

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食材:

雞肉1/4隻

蒜頭N粒

蛤蜊1斤

 

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蛤蜊是Emily的最愛了。

 

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做法:

真的是超級無敵簡單的啦!

講重點啦!廢話甭說了!!

將雞肉和蒜頭放入鍋中,

然後加水並放入電鍋中,

雞肉可以先川燙一下。

Emily省了這道手續,因為喜歡吃由生熟到底的肉質

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我的小桃紅電鍋,

放在廚房超級顯著呢!!

外鍋放1杯半的水,

鍋子放進去...開關按下去,

就...就....就可以納涼去了。

 

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等開關跳起來後,

再將雞湯放在瓦斯爐,

做什麼呢?

別忘了還有蛤蜊,

雞湯滾了後蛤蜊放入,

等到蛤蜊開了就關火,

好喝的蒜頭蛤蜊雞湯熱騰騰的來上一碗,

哇!幸福耶!



注意喔!

等蛤蜊開了瓦斯關火了再來調味放鹽巴,

因為蛤蜊本身是鹹水的,

如果先調味再煮蛤蜊會太鹹啦!

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沒想到蒜頭蛤蜊雞湯喝起來那麼鮮美,

意想不到的好喝。

 

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