前陣子常看到一些格友們分享蒜頭雞湯,
Emily就在想....啥?
用蒜頭燉雞湯,
啊會是什麼味道呢?
不會滿滿的都是蒜頭味嗎?
但是看到眾多人的評價都是正面的....讚的,
所以Emily想來品嚐看看到底是什麼味道。
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食材:
雞肉1/4隻
蒜頭N粒
蛤蜊1斤
蛤蜊是Emily的最愛了。
做法:
真的是超級無敵簡單的啦!
(講重點啦!廢話甭說了!!)
將雞肉和蒜頭放入鍋中,
然後加水並放入電鍋中,
雞肉可以先川燙一下。
(Emily省了這道手續,因為喜歡吃由生熟到底的肉質)
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我的小桃紅電鍋,
放在廚房超級顯著呢!!
外鍋放1杯半的水,
鍋子放進去...開關按下去,
就...就....就可以納涼去了。
等開關跳起來後,
再將雞湯放在瓦斯爐,
(做什麼呢?)
別忘了還有蛤蜊,
雞湯滾了後蛤蜊放入,
等到蛤蜊開了就關火,
好喝的蒜頭蛤蜊雞湯熱騰騰的來上一碗,
哇!幸福耶!
注意喔!
等蛤蜊開了瓦斯關火了再來調味放鹽巴,
因為蛤蜊本身是鹹水的,
如果先調味再煮蛤蜊會太鹹啦!
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沒想到蒜頭蛤蜊雞湯喝起來那麼鮮美,
意想不到的好喝。
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