上篇料理的蘿蔔肉丸子還剩下一半的絞肉，
我想了一下要做什麼絞肉料理，
最後突然想來．．煎絞肉排好了。
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圖１：準備好地瓜粉和絞肉
圖２：直接把絞肉放在地瓜粉上沾粉
圖３：絞肉不像豬排一樣可以用筷子夾，所以要用湯匙把地瓜粉舀起並灑在絞肉上面
圖４：完成沾粉了
這時應該有人會問：那要怎麼拿起放入鍋中煎呢？
答案就是：用我萬能的手啦！
如果用筷子夾的話，絞肉就會散掉，
用手抓起來，就不會散掉．．但要輕輕的唷！
放入鍋中可以用鍋鏟輕輕把絞肉壓扁，
記得在入鍋時，一定要油熱才能放入．．不然會沾鍋的唷！
先來試吃看看味道如何？
哇！灑上胡椒粉，咬下一口絞肉排．．嗯！歐依細ㄋ
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我又學會了一道．．．以後絞肉剩下的怎麼處理法囉！
老公在吃飯時，夾了一塊咬一口時．．．問：這是什麼？
哈哈～他以為是豬排呢！
不過乍看之下確實還蠻像的啦！
昨天從宜蘭玩回家時，整個人超累的，
宜蘭其實很多地方很好玩的，
很幸運的去宜蘭這二天天氣都還ｏｋ，
所以就可以到處走到處玩，
不會因為下雨天而一直只能待在車上走馬看花。
這次去宜蘭我也蓋了好幾個３１９微笑護照的微笑章，
我想接下來的過年假期中，我可以蓋更多微笑章囉！
每次看到跨越不同鄉鎮的7-11時，我就會提醒老公停車要蓋章，
老公說：我都快變成7-11微笑章專車囉！
不過還是要謝謝老公，因為他的陪伴可以讓我繼續蓋更多的微笑章。
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