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前幾天做的油豆腐鑲肉還剩下一些絞肉，不想煎肉排，

今天就拿來炒飯好了，味道還是很香喔！

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做法：

先將絞肉用炒鍋炒到熟，此時我打了一顆蛋下去，

跟絞肉混在一起炒～炒～炒～

 

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這是昨天剩下的白飯，用隔夜飯來跟絞肉蛋一起炒．．．嘟嘟好！

 

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絞肉蛋炒熟了後，

就可以將隔夜飯一起倒入炒鍋裡炒呀！炒呀！炒呀！

沒幾分鐘的時間，晚餐就搞定了。

 

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炒出來的飯，粒粒皆分明，

炒飯是清冰箱的剩菜剩飯最好的一道料理。

 

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20170210-1

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