自從上次從武陵露營回來後，一直惦記著那香到爆的烤蔥肉捲，
心想一定要找一天～再回味一下蔥肉捲的味道，
嘿嘿！！終於心血來潮完成了這道料理囉！
這次不是用烤的，其實我做料理不怎麼愛用烤箱，
所以這次的蔥肉捲就改用煎炸的，沒想到不愛吃蔥的小朋友，
哇哈哈！竟然說好吃！孩子們～謝謝你們的喜歡喔！
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將蔥洗乾淨後，再切成一段段的，長度最好是跟肉片的長度小一點點～
食材：
連小朋友都愛的蔥肉捲～上桌囉！
食材：
梅花火鍋豬肉片．．．．．．１盒（有十幾片）
青蔥．．．．．．．．．．．３～４根
青江菜．．．．．．．．．．１把（擺盤用的，其實才用了一半）
調味料：
鹽巴．．．．．．．．．適量
再來就把蔥段放到肉片上，
蔥段要放幾根就依個人的喜好而定，
但不要放到肉片捲起來時，蔥段會露出來喔！
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捲好一盤的蔥肉捲～
放入鍋中開始煎煎炸炸囉！
請用小火慢慢煎～
阿基師的這小小的平底鍋，
不得不介紹一下，超好用的啦！
不但油不用多，而且炸得時候油又不會亂噴的，
早就該用阿基師的平底鍋當炸鍋用了．．．．．．．愛～
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一面煎到金黃時，
再翻面煎～
看到青綠綠的青蔥沒，
包在肉片裡面，依然能保持它的青綠綠～
對了！
將蔥肉捲放入鍋中炸時，最好將捲口處朝下～
炸好後，
放在吸油紙巾上吸油
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青江菜在煎蔥肉捲時，
就可以另燒一鍋水來燙青江菜～
燙好的青江菜放入盤中，擺在最下層，
再將煎好的蔥肉捲放在青江菜上面，
青江菜的葉子剛剛好可以補滿中間的空洞～水啦！
最後一個步驟就是灑上鹽巴，
就可以端上桌了！
是不是也可以當宴客的菜色之一呢！
其實不會很難的，
肉片不需要醃漬，也不需要很多調味料，
就只要鹽巴灑一灑，
就是一道好吃又美味的蔥肉捲了！
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肉片裡捲著蔥段，讓人吃了不會有著油膩膩的感覺～
只要三步驟：捲肉．煎肉．灑鹽巴，就可以完成一道蔥肉捲了！！！
蔥肉捲完成時～端上桌時，媽媽看小朋友怎麼都不夾，原來他們沒吃過，
所以不太敢吃，我夾了一根給姐姐吃～跟姐姐說：你吃吃看，很香喔！
姐姐說：真的嗎？．．．．．咬了一口後，呵呵～臉部的表情就是這樣，
接著說：好好吃喔！！
小妮子看姐姐吃，也跟著咬一口，也說：好吃～
此時～這個媽媽心裡可暗爽了
我的料理，沒有過多的調味，但有我超多的愛心味道在裡面唷！
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