20200114-1

上回寫了一篇花蓮伴手禮介紹

文中我們去了其中一間鳳梨灣,

當時在鳳梨灣店裡有看到花蓮文旦酥

感覺這花蓮文旦酥好特別,

現在有專賣文旦餅類的店開幕囉!

店名就是文旦復興哦!

 

 

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開箱文來囉!

打開包裝看到好可愛的文旦復興禮盒袋。

 

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這次收到四種以文旦融入的美食,

花蓮文旦酥青柚燒柚見花蓮薯青柚小丸子

小朋友這下很有口福囉!

 

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先從花蓮文旦酥開始,

鳳梨酥吃過了,

但還真沒有吃過花蓮文旦酥,

很期待花蓮文旦酥的滋味哦!

 

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包裝外頭有清楚的標示保存期限,

因為都是現做,

而且不添加防腐劑和化學香料,

所以保存期限並不會很長喔!

 

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打開盒子看到一張紙,

內容寫著花蓮文旦酥包裝袋來不及印製,

所以暫時用了鳳梨酥包裝袋,

我個人其實覺得這包裝袋就很不錯用了,

一體成型的設計,很棒。

 

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花蓮文旦酥一盒有9個,

還在餵相機吃花蓮文旦酥時,

有人就一直想要拿一個吃吃看,哈哈。

 

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花蓮縣是文旦柚的產區,

而且也是全台灣產量最大的產品,

文旦柚在每年過了中秋之後,

文旦柚就乏人問津了,

造成文旦柚生產過剩,

若放著讓文旦柚壞掉挺可惜的,

也因為這樣才有文旦復興的誕生。

 

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厚度很厚的花蓮文旦酥,

馬上就來品嚐看看花蓮文旦酥,

文旦柚的維他命C含量是檸檬的三倍喔!

所以文旦柚的營養價值很高。

 

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我喜歡花蓮文旦酥的外皮,

吃起來酥酥香香的。

 

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外皮酥香,內餡吃的出文旦的香氣,

而且這文旦酥都是純手工製作,

每一口都吃的到花蓮文旦酥的酸香滋味,

好吃的花蓮文旦酥,我喜歡。

 

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其實做這花蓮文旦酥很耗工耗時,

手工取下柚子皮後,

再進行切絲和切丁和蜜漬,

然後柚子果肉再以完美比例慢火熬煮,

真的很佩服師傅的耐心。

 

 

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青柚燒

名字取的真好聽,

會什麼會取名為青柚燒,

原來就是柚子皮+柚子肉,

以黃金比例製成,

咦!!柚子皮也可以入內餡耶!

 

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很喜歡文旦復興的包裝盒設計,

好看又大方,送禮很適合,

而且重點這包裝盒是一體成型的喔!

 

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一盒青柚燒裡有二組,

一組裡有3個青柚燒。

 

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好美的青柚燒外型,

外型就像一朵花花的模樣,

看了好討喜又可愛。

 

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切開來看看內餡,

內餡以黃金比例的柚子皮和柚子肉組成,

果肉的綿密配上柚皮的甘,

竟然可以蹦出這麼好吃的內餡。

 

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青柚燒吃起來酸甜,不錯吃,

青柚燒製程絕不添加防腐劑和化學香料,

而且還是手工限量生產喔!

 

 

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這是柚見花蓮薯

柚子也可以跟蕃薯結合,

這讓我更是好奇柚見花蓮薯的口感。

 

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一盒裡有9個柚見花蓮薯,

送禮很適合,好吃又好看,

蕃薯是高纖維又很好的食物。

 

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聽說這製程也不簡單,

要先處理蕃薯的部份,

再來處理蜜漬的柚子皮。

 

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把柚見花蓮薯切開,

這些以柚子為主的名產,

都是我第一次品嚐,

這柚見花蓮薯吃起來很綿密,

這口感我喜歡。

 

 

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這是青柚麻糬

也是青柚小丸子

這是我家小朋友最愛最愛的伴手禮。

 

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一盒裡好多青柚小丸子,

很方便取出入口,

一打開我們就先分好一人一排,

好吃的東西都要先分一分,哈哈。 

 

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迷你的青柚小麻糬,

吃起來Q嫩Q嫩很爽口,

而且增加了柚子的香氣,

難怪很受小朋友的喜歡。

 

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一次可以吃到四樣文旦復興的伴手禮,

每種伴手禮都有它的不同風味,

唯一不變的就是都以柚子為主,

每樣品嚐起來都有柚子的香氣,

過年快到了,可以買來當伴手禮送親朋好友喔!

還有今年的中秋節文旦月餅,就選你了。

 

 

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我們再來看看文旦復興在花蓮的店面,

乾淨簡約的裝潢設計。

 

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文旦復興店內擺滿了許多伴手禮,

文旦復興主要商品:

花蓮文旦酥、青柚燒、柚見花蓮薯、青柚小麻糬

、文旦啤酒、柚柚巧克力、文旦果醬、果乾、文旦洗潔精...

超乎想像的多,

也因為文旦復興的誕生,

這以後對種植文旦的農民們,

可以說是一大福音。

 

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文旦復興店內還有提供不少的試吃,

可以試吃看看眾多商品的味道,

另外店家太貼心了,

還有提供茶飲喔!

有機會來到花蓮遊玩時,

記得來文旦復興走走逛逛喔!

 

 

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文旦復興店面在哪裡?

花蓮市中山路193號

花蓮市中華路141號

訂購專線:03-8350011 03-8338733

文旦復興粉絲團

文旦復興官網 

 

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