正宗的麻婆豆腐應該是有辣的，所以叫”麻”婆豆腐，
但考量家裡有小朋友，所以我就沒有辦法加辣的豆瓣醬，
這道都叫做”不”麻婆豆腐啦！．．．．．（我還真會瞎講呢！）
食材：
中華豆腐（切塊）．．．．一盒
豬絞肉．．．．．．．．．適量
蔥花．．．．．．．．．．一大匙
薑末．．．．．．．．．．一小匙
蒜末．．．．．．．．．．一小匙
豆瓣醬．．．．．．．．．一大匙
太白粉水．．．．．．．．一大匙
調味料：
醬油膏．．．．．．．一大匙
味醂．．．．．．．．一大匙
水．．．．．．．．．２００ｃｃ
米酒．．．．．．．．一大匙
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做法：
（１）熱鍋放油，將蔥花、蒜末和薑末爆香
（２）再將絞肉放入炒
（３）絞肉炒散了後，再加入一匙的豆瓣醬炒一炒
（４）絞肉炒香後就放入調味料了．．．．．（要事先調味好唷！）
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（５）調味料加入後等到煮滾後，就可以加入豆腐了
（６）加入豆腐時，鍋鏟要輕輕用推的方式拌均勻，這樣豆腐才不會四分五裂的，
滾一下後即可倒入太白粉水，喜歡稀一點的湯汁，太白粉水就少一點。
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太白粉水加入後再拌勻，即可關火了。
好下飯的一道”不”麻婆豆腐就完成囉！
如果是辣的．．那更讚啦！
這道料理不能常做，因為會不知不覺吃二碗飯，
常常吃二碗，那身材就會越吃越大了．．．．．ＯＨ！ＭＹ ＧＯＤ！
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今天天空不作美，稀哩嘩啦啦的下起雨兒來，
本來今天我想請假去看花博的，
但下雨天只好作罷了．．．．．．．．
（其實真正原因是老闆要進公司．．ㄎㄎㄎ）
又溼又冷的天氣，只要乖乖坐在辦公桌前上班囉！
通常下雨天時，煮婦我就會很勤勞的做早餐，
因為溼答答的天氣還要買早餐，
真的．．．真的．．．很討厭啦！
姐姐說他要吃火腿蛋土司，好吧！來一份囉！
姐姐開學以來很少看到他坐在書桌前讀書，每天放學回來就是看電視，
要不然就是跟小妮子玩老師遊戲，但是姐姐每次的小考都考的還不錯！
所以我也採用放任性的教育方式，讓他自由讓他去做他想做的事，必竟在我的認知裡，
他的成績算還不錯的了，好像也沒有必要這麼嚴格要他天天做在書桌前讀書，
如果我是姐姐的話，也是不希望整天被人家叮著”去讀書，去讀書”．．．
其實學習不一定是在書本裡才學得到，任何的人、事、物都是學習的一種，
只要姐姐自己能對自己的成績有種責任心，做父母的我就要放寬心吧！
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