黑嚕嚕的東西是什麼東東呢？？
奇怪了！！為什麼市場上賣的九層塔一定要賣一大包，
難到不可以小包一點，然後品質好一點嗎？
我每次為了要用到少許的九層塔，總是要去買一大包的九層塔來用，
但是每次千挑萬選的九層塔，總是裡頭一堆葉子都黑黑的，
為什麼不乾脆給少一點，葉子不要一半都黑嘛嘛的．．．．．那還能吃嗎？？
放假時去竹圍漁港買魚時，我瞄到竹圍魚港裡的攤販裡有賣一包九層塔，
而且從透明的袋子望過去，好漂亮喔！！！！
雖然一袋要２０元，但我還是認為值得買，因為一包裡面都看不到有黑黑的葉子耶！
為了不浪費美美的九層塔，我做了一道醬料裡加了九層塔的涼拌肉片．．．真是香啊！！！
九層塔通通解決啦！！
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食材：
梅花豬肉片．．．．．．．適量
太白粉．．．．．．．．．１／２大匙
蒜末．．．．．．．．．．適量
調味料：
九層塔．．．．．．．．．適量
醬油膏．．．．．．．．．１大匙
麻油．．．．．．．．．．１大匙
醬油．．．．．．．．．．１大匙
（以上調味料可依個人喜好斟酌）
我喜歡吃梅花豬肉片，因為有帶點油花又不會太多，
吃起來的口感比較不會澀澀的～
肉片要入鍋燙時，我習慣會加一點點的米酒去腥和灑點太白粉，
太白粉的功勞是～這樣燙出來的肉片才會滑嫩好吃喔！！
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將肉肉放入鍋中煮熟，上面那層渣渣要撈掉～
看到沒！！竹圍漁港的九層塔放了Ｎ天後，葉子依然沒有黑嘛嘛的～
肉煮熟了後就可以盛盤了，將蒜末和九層塔（先切碎）、調味料通通放入～
拌一拌～越拌香氣就一直飄呀飄呀！！！！！！！
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不愛九層塔的朋友，其實可以改用香菜末～也是香啊！！！
這道料理建議一餐就能吃完，因為一餐吃不完的話，下一餐就用熱，
吃起來的口感就沒有第一餐來得好喔！！！
以前我很異想天開的，想說九層塔每次要用的量都不多，那乾脆就自己種小小一棵，
要用時就摘多少，結果～真得跑去買了一棵九層塔來種，
可是不知道為什麼都會有小蟲蟲在飛呀！飛呀！飛呀！．．．．．很討厭啦！
最後就放棄了，要用時再去市場買一包吧！
隔餐吃加熱．．．．．．．．口感大折扣，但我還是吃完了．．．．乖寶寶一枚～
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