我家的滷蛋有愛心喔!
為什麼?為什麼?為什麼有愛心
之前買了做餅干的愛心模型,放了許久,
一直沒有動,有天拿東西時,
剛好看到愛心模型,
就想在雞蛋上......作怪一下~
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在做滷蛋之前,先要把雞蛋給弄熟,
大同電鍋真是超好用的,
在底部放一張廚房用的紙巾,
再加半杯或一杯的水~
然後蓋上鍋蓋,開關按下去~
等開關跳起來,蛋蛋兒就熟啦!
是不是又快又輕鬆又方便又不怕不熟,讚吧!
怎麼有一粒雞蛋偷偷跑出來~
該不會承受不了,
或者是蛋蛋兒有破掉,
到底怎麼跑出來的.....不可考~
把熱呼呼的蛋兒放入冷水裡~
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白色的蛋殼,
一下就剝下來了,
都不會黏著蛋白喔!
多白多光滑啊!
女人的肌膚就要如何,
白晳光滑.....(扯遠啦!!)
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讓雞蛋上有愛心的秘密武器,看到了吧!
把愛心模給印下去.....就行了,
滷出來的滷蛋就會有個愛心在上面喔!
開始要來滷滷蛋了,
單單只滷這幾粒雞蛋太單調了,
再加點豆干,一起滷,才有伴
滷汁:
醬油膏
水
(別問我比例多少....沒量,一切都很隨興的加)
我就只加了這二樣,滷汁裡頭就放了雞蛋、豆干和蒜末,
別懷疑,就只有醬油膏和水....系金A~
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滷到湯汁都收下剩一眯眯後,
就關火....盛盤~
愛心滷蛋上桌~
姐姐說:媽媽,你滷的滷蛋比外面好吃耶!
(吼~聽到這....爽的咧!)
其實只有外面上色,裡頭還是白白的,
因為滷的時間不夠久,
所以這滷蛋應該要叫偽滷蛋啦!
不管如何,家人吃的開心..最重要了!
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