二月囉～二月囉～
最近幾天的天氣啵好的，下周趁著工廠放大假之日時，
我也可以偷個幾天閒情，去看看櫻花姑娘～
最近好多地方都看到櫻花的蹤跡，
所以趁台灣人民還沒有正式放大假之前，
搶先去看看這些假日必塞的櫻花出沒處～
好期待～
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今天來道簡單的涼拌豆乾～
食材：
五香豆乾．．．．．．．．．．．．5片
香菜．．．．．．．．．．．．．．適量
蒜頭．．．．．．．．．．．．．．3小粒
調味料：
醬油．．．．．．．．．．．．．．1.5大匙
香油．．．．．．．．．．．．．．0.5大匙
烏醋．．．．．．．．．．．．．．0.5大匙
醬油膏．．．．．．．．．．．．．0.5大匙
豆乾我有先燙過，再把它橫切三片，
最後切成一絲一絲的～
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香菜和蒜頭切好備用～
香菜葉子和根都一起切碎狗狗～
來調醬汁囉！
吃素的朋友，
只要去除蒜頭，就是一道涼拌素菜了！
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醬汁調好後，
再將香菜和蒜末放入醬汁中拌一拌～
最後倒在豆乾絲上面，再拌一拌就ｏｋ了！
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晚餐：香根涼拌豆乾絲、乾煎午仔魚和蒜炒豆苗菜～
現在晚餐天天都會煮個三菜，
天冷時，再來一道熱呼呼的熱湯～
今晚的餐是全家都超愛的蛤蜊湯～
蛤蜊是最天然的高湯來源，切點薑絲，
再準備一些香菜，薑絲和水一起煮滾了後，
把二斤的文蛤丟進去，等到文蛤都開口笑時，
再把香菜給放入．．．．．．拉拉Ａ～
不用加任何調味料，味道就很鮮美好喝了！
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