Emily生活旅遊誌

早安，今天又是晴空萬里好天氣．．．．．．星期一，

上班天天氣就好的不得了，

放假天天氣就努力下雨，

雖然二天的天氣沒有周一好，

但我還是把周六和周日給過得很充實～

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來做過簡單的料理～涼拌黃金磚皮蛋花

板豆腐，每回去黃昏市場採買時，

看到櫃台上總是放著一包包的板豆腐，

就會很想拎著一袋回家，

這次．．．．．．我又拎著一袋板豆腐回家，

誰叫板豆腐白嫩白嫩的好誘人，

而且價位又超級親民的，買就對了！

板豆腐先切塊狀，再放入鍋入煎到金黃，

煎到金黃金黃的板豆腐，看起來就粉好吃樣，

懶著再繼續料理的朋友，可以撒點胡椒鹽和蔥花，

這樣也很好吃也很可口美味～

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我這次比較搞剛一下，

把皮蛋給一粒切成四小塊，

總共切了二粒皮蛋，變成八小塊，

然後把金黃色的豆腐給擺盤好，

再把皮蛋放最上面，擺成一朵大大的皮蛋花～

開始放調味料，

我有放醬油膏和少許一眯眯的醬油，

再滴幾滴香油，皮蛋花的花芯就放上柴魚片，

再撒上蔥花兒，就完成了這道涼拌黃金磚皮蛋花了～

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這天的晚餐很豐盛，有四道料理加一個湯，

吃飯去～

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