蝴蝶酥文章又來了，
這次我做的是大蝴蝶酥，
記得在2019年曾經做了小蝴蝶酥，
2020年那就來顆大蝴蝶酥好了，
而且大蝴蝶酥吃起來好過癮哦！！
製作蝴蝶酥真的不難，
只要二樣食材就可以完成蝴蝶酥。
這次用的冷凍起酥片是中村，
一包裡面有12大片。
準備好食材：
冷凍起酥片（要放軟到室溫）5片，
細砂糖適量。
取一片起酥片，
在起酥片上抹一下水，
然後在起酥片上面撒上適量的細砂糖。
再來把第二片起酥片疊在第一片上面。
一樣再抹一些水，
然後撒上細砂糖。
重覆的動作，
我一次疊了5片起酥片。
然後把我的桿麵棍拿出來，
把起酥片桿一桿。
再來把二邊均勻對折再對折。
我知道有點醜，
但沒關係，
烤出來美美的就好了。
接著取一張料理紙，
把折好的起酥片包起來，
放入冰箱的冷凍庫冰10分鐘。
冰凍10分鐘後的起酥捲，
對，這時候要叫起酥捲，
拿刀子切成適量的寬度，
我大概切成一公分左右。
這切好的起酥捲看起來好療癒。
切好的未烤蝴蝶酥長這樣。
然後把二面蝴蝶酥沾上細砂糖。
一個烤盤可以放6個，
其實可以放更多個啦！
我在蒸氣烘烤爐裡放了二層烤盤，
我的這台蒸氣烘烤爐STO-668是パンの鍋（胖鍋）品牌，
這台蒸氣烘烤爐我使用了一段時間，
發現它真的很好用。
我選擇胖鍋蒸氣烘烤爐內建選項44，
內建選項44是烤餅乾模式，
功能/旋風模式，
溫度/165度，
時間/15分鐘。
在烤蝴蝶酥的同時，
我就可以悠閒的坐在客廳等待。
若你想再吃酥一點的蝴蝶酥，
可以自己調時間。
蝴蝶酥完成了，
這是我烤最成功的蝴蝶酥，
好美又好香哦！！
近看一下蝴蝶酥，
你看看那千層的蝴蝶酥，
我馬上吃了一塊，美味呀！
真的不是老王賣瓜，自賣自誇，
這次烤的蝴蝶酥超級好好吃，
要不是熱量對我來說有那麼一盯盯高，
我真的可以馬上把這些蝴蝶酥吃光它。
以後想吃蝴蝶酥不用跑到香港買，
我自己想吃多少就做多少，
重點價格便宜太太太太太多了。
蝴蝶酥呀！！
雖然有點邪惡，
但我吃嘛！！就不跟你計較了，
頂多我吃完蝴蝶酥後，
再去跑操場10圈。
若蝴蝶酥吃不完的話，
可以像我一樣取一個密封瓶裝入，
不過我這張照片是拍給大家看的，
因為沒有多久就被家人吃光了，哈哈。
...以下是2019.10.03寫的文章...
蝴蝶酥食譜文來了，
我終於寫好了，
不得不說這蝴蝶酥做法超乎簡單，
而且烤出來的蝴蝶酥好吃的要命，
害我一邊做一邊吃了不少，
身上又堆了不少的脂肪和肥肉，
管它的，頂多我每天去操場多跑10圈。
標題有說過只要二樣食材，
我真的沒有騙人啦！！
食材：起酥片和黃砂糖，
沒有錯！！就只要這二樣食材。
冷凍起酥片在超市就可以買到了，
我是到家樂福買的，
一包有12片，還蠻多的。
中村家的起酥片比較大片，
長寬約有13公分左右吧！
把起酥片拿出來放到常溫，
然後在上面放入適合的砂糖，
喜歡吃很甜的就放多點。
我會把砂糖稍為壓入起酥片裡。
不要壓太大力，會把起酥片弄破喔！
接著摺出中心線，
再把旁邊的起酥片摺到中心點。
摺好後再撒上砂糖，
有人說不會太甜嗎？
我個人覺得不會。
再把兩邊的起酥片再對摺。
後來我覺得上面的摺法太少了，
我想要更多層的蝴蝶酥，
於是改變摺法。
摺好起酥片後，
先來將烤箱預熱，
預熱溫度我是用上下火180度10分鐘。
烤箱預熱中，我也沒有閒著，
接下來把摺好的起酥片切成一小塊，
大約切成1公分左右。
若你想要蝴蝶酥烤起來很漂亮，
可以在蝴蝶酥上面塗上蛋液，
不塗也沒有關係，我後來懶了就不塗了。
烤箱預熱好了，
把擺盤好的蝴蝶酥放入烤箱裡烤，
我是用上下火溫度180度烤20分左右。
慢慢膨脹的蝴蝶酥看了好療癒，
連小朋友都比我這個媽媽更愛看，
三不五時就來烤箱前探望蝴蝶酥。
最後幾分鐘我改用190度，
這時候香氣已經撲鼻而來了。
各位觀眾歡迎我們的主角，
蝴蝶酥出現了，
好美喔！！看了心情都開心，
大家在吃之前一定要先拍照，
就連姐姐都搶著拍照羨給同學看。
我做了一盒的蝴蝶酥，
小朋友真的越吃越涮嘴，
好在我有阻止，
不然這整盒的蝴蝶酥見不到明天的太陽了。
隔幾天，我又做了大大的蝴蝶酥，
是怎樣，我中了蝴蝶酥的毒了嗎??
哈哈！！越做越上癮，好玩嘛！
自己玩不過癮，
還把鄰居家的大朋友小朋友請來玩，
連小弟弟都會的蝴蝶酥，
證明我沒有騙人，哈哈。
我的大蝴蝶酥出爐了，
真的很大吼！！
不過有的不是蝴蝶酥了，
而是同心圓酥酥了。
不管怎麼樣，依舊好吃，
結果烤箱烤來不及這麼多張口吃，
哈哈！！大家開心就好，
蝴蝶酥文章就寫到這裡囉！！
感謝大家的喜歡，
讓我得到本日熱門的紅貼紙。
延伸閱讀：
此篇文章不開放留言