這道料理是突然靈機一動的想法做出來的，
每次到周五或周六就是清冰箱的時刻，
不喜歡冰箱塞滿滿的那種感覺，
所以周日或周一買菜回來後，
就是開始努力把食材煮光光～～煮光光，
這樣會讓Emily感覺到”黑熊”的厲害啦！
又能讓家人每周吃到新鮮的食材所料理出來的菜菜。
冰箱還剩一盒雞蛋豆腐在想怎麼料理呢？
總不能丟到鍋裡”拉拉Ａ”變”混蛋”吧！
看我怎麼變變變.....變出一道菜
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食材：
雞蛋豆腐一盒
平均切成8塊。
醃料：
醬油
米酒
雞蛋1顆
（好好笑！豆腐要怎麼醃呀！）
啊！不管啦，
不然豆腐要怎麼沾地瓜粉呀！
至少要有點味道咩！
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然後就沾地瓜粉，
再來就熱鍋熱油，
放入鍋中先小火煎將二面煎一下，
再轉中火煎到金黃就關火了。
將！將！將！完成囉！
如果不說它是豆腐會想到什麼呢?
Emily會想到蘿蔔糕。
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不要忘了灑胡椒鹽喔！
這樣吃起來更讚！
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是不是外皮是粗皮，
裡面是嫩嫩的豆腐呢！！
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