最近絲瓜吃不完煮不完，
不是買菜時人家送的，
就是姐姐送的，
終於清空冰箱的絲瓜了，
每次都要想著.....做什麼絲瓜料理呢？
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食材：
絲瓜一條、雞蛋2顆
配料：薑絲
先將絲瓜切塊，
然後放入鍋中悶煮，
悶到絲瓜軟了時，
蛋打入碗裡打散，
然後火轉小，
將蛋高高的讓它慢慢流下，
（這樣蛋花才漂亮）
再放鹽巴，
然後就可以起鍋了，
絲瓜的湯汁，
我家小孩最愛用來拌飯，
湯汁本身帶點微甜微甜的。
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好險絲瓜不會讓人有種膩的感覺，
不然周周有人送，
真不知該如何解決它.....
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