目前分類：烘焙.甜點 (39)

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烘焙是一條不歸路，

工具越來越多，想做的料理也越來越多，

但我就是有一段時間的烘焙魂就會上身，

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第一次不用我親自動手做料理，

只要拿著相機捕捉小朋友做料理，

原來那麼的輕鬆有趣。

周六，鄰居的女兒揪我家女兒來做蛋黃哥吐司，

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越來越對烘焙這檔事很有興趣了，

是的，我又去上烘焙課，

這次的課程是我超想上的烘焙課，

就是做蛋糕捲課程，

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我又來學烘焙課了，

這次上課的地點跟烤雞的地點一樣，

在信義區的貴婦百貨地下2樓，

去年就一直想學糖霜餅乾的課程，

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最近全家愛上這一味~三明治冰淇淋，

這是我小學時，

最愛去學校的福利社買的點心之一，

白吐司配上裡頭的冰淇淋，

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前陣子在網路上看到有人做了這款鬆餅，

很好奇的情況下，

我也來試做看看。

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心血來潮，突然又想做地瓜QQ球，

但這次炸的不是很成功，

Q度是有的，但炸的不夠大粒，

不過沒關係，小朋友依舊吃的開心。

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做完吐司的隔天，Emily又手癢了，

繼續來第二炮烘焙麵包，這次改做小麵包，

一樣，用carol老師的配方，只是做出來的成品，

與老師的成品相較之下，當然比不過老師．．．．．．．

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2013年11月某一天，我又心血來潮了，

又開始動手做全手工的白吐司，

之前有朋友說做全手工的白吐司，

光是揉麵團會揉到起肖，不過我還好，

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夏天，就是要來一杯清涼有勁的冰飲品～愛玉

我很喜歡吃愛玉，可是又不常買，因為很少碰到有人賣！

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我又心血來潮了，又再做了用電鍋做的蛋糕～

這次的配方是按著Carol老師的配方，

配方沒問題，但我的電子鍋有問題呀！

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情人果應該是很多女性朋友們的最愛，

以前去給人家請客時，

辦桌的最後一道甜點料理，就是情人果，

不過現在好像很少見了！

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昨天心血來潮又做了烤蛋糕一事，

距離上次做烘焙有一段很長的時間了，

那為什麼昨天會熊熊又做起蛋糕呢？

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我終於成功了！我終於成功了！

這是我第三次試做山形吐司，沒想到～我成功了耶！

我還是照著Carol老師的配方來做山形吐司，

只要有心～我一定可以做到的！！！

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沒想到我也跟人家玩起烘培啦！～

既上次的蛋糕失敗了後，就興致缺缺，沒什麼動力，

突然某天，那個動力又出現了，所以要把握當下趕快動起來，

學人家揉麵團，做吐司去了，雖然二次都失敗了，

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放假的早晨起床時，我會特別注意今天天氣如何？

果然今天的天氣是不好的，外面飄著細細的雨，

只要一起床後，我就不會想要再睡覺了，

所以就想點做什麼事好呢？

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我必須要承認我實在不是一位會做蛋糕的媽媽， 

唉呀！怎麼看人家做那麼輕鬆哩！ 

自己做出來的蛋糕實在是.....嚇鼠人啦！ 

驚嚇指數破百....破百.....破百！！！

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自從有了大同桃紅色的電鍋後，

發現好多食物只要放入電鍋中，

開關輕輕按一下後，

就可以去旁邊納涼了，

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閒閒的周日下午Emily想不開的做了蛋糕耶!

第一次做半成功的蛋糕，

為什麼是半成功呢？

因為吃起來的口感還不夠好，

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