我的豆腐類和蛋類料理的總表,

煮婦我喜歡下廚料理,

更喜歡黑白做料理,

幸好我家有三位很捧場的食客,

有你們真好!

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---------------------------持續新增料理中--------------------------

 

九層塔,是我很愛的一種食材,

而且九層塔又超級便宜的,

10元可以買到一大包,

我每次都要煮二道料理,

才能把一大包的九層塔用完,

所以九層塔煎蛋是我家常出現的料理。

雞蛋料理》九層塔煎蛋。只要10分鐘就能搞定

 

再過二天就要開學了,

我的早餐店又要開始早起開張了,

今天就先來做個玉米蛋餅

其實玉米蛋餅沒有想像中的難,

只要買好一包超市賣的蛋餅皮,

再把雞蛋和玉米粒備好,

馬上就有外皮香脆可口的玉米蛋餅上桌。

早餐料理》玉米蛋餅。10分鐘搞定全家早餐

 

人家是涼拌皮蛋豆腐,

我是涼拌溫皮蛋豆腐。

【豆腐料理】皮蛋豆腐。另一種吃法

 

我的蛋餅很有飽足感哦!

因為我把餅皮變厚啦!

【雞蛋料理】蛋煎餅。加了愛的蛋煎餅

 

說它是白飯殺手絕對是,因為太下飯了,

這次還加了辣椒,超夠味的。

椒鹽蛋豆腐

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紅果然很配綠,很搭也很美味。

紅蘿蔔蛋餅

 

我喜歡嚐試不同的料理方法,

這次把豆腐加入蛋之中。

香蔥豆腐蛋煎

 

超愛糖心蛋的滋味。

糖心蛋

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豆腐不管怎麼料理都好吃。

紅燒家常豆腐

 

韭菜明明就很香,但為什麼有人不愛呢?

韭菜蝦仁煎蛋

 

醬燒豆包

個人覺得金沙加入某些料理,

吼!好吃的不行。

金沙豆腐

 

這道是我最愛的一道料理,

蛤蜊的香氣,跟蒸蛋湊在一起,讚啦!

蛤蜊蒸蛋

 

餅皮自己做,不難,試試看。

第一次自己做蛋餅就上手

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另類的皮蛋豆腐吃法。

涼拌黃金磚皮蛋豆腐

 

試了幾次都失敗,終於成功了。

糖心蛋

 

做一些涼拌菜放在冰箱裡,

要吃馬上有,很方便。

香根涼拌豆乾絲

 

番茄的香,加上雞蛋的嫩,

拌飯一絕好吃,我愛番茄。

番茄炒蛋

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其實我不怎麼喜歡洋蔥說,

但洋蔥炒蛋,我還能接受。

洋蔥炒蛋

 

老公很愛吃海茸,

我卻很喜歡麵腸,

所以加在一起各取所愛。

海茸麵腸

 

小黃瓜也可以入蛋煎。

小黃瓜煎蛋

 

最經典的台式料理。

肉絲炒豆干

 

九層塔拿來入涼拌菜香唷!

塔香醬干絲

 

蛤蜊殼也可以這樣擺盤。

蛤蜊蒸蛋

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越吃越涮嘴。

椒鹽麵腸

 

只有我這個天兵才會這樣做,哈哈!

愛心滷蛋

 

把蛋包入海苔裡,好吃。

蛋捲壽司

 

吃吃看,味道如何?好吃耶!

阿基師教的涼拌素雞

 

看電視學的,別有一番風味哦!

泰式番茄皮蛋

 

迷死人的香氣,讓我很愛吃掉它。

塔香豆乾

 

椒鹽的料理總是讓我貪吃了。

椒鹽豆乾

 

不放辣椒蒜頭時,這道是素菜沒錯。

九層塔炒豆皮素雞

 

芹菜葉也可以入菜,以後別丟掉。

芹菜葉煎蛋

 

另類的紅蘿蔔炒蛋,

不亂擺盤又好看又好吃。

紅蘿蔔炒蛋

 

攤餅系列之蔥蛋餅

 

豆腐與五花肉的相遇。

醬燒老豆腐

 

名字感覺在駡韭菜,並不是哦!

韭菜混蛋

 

韭菜炒香菇也美味。

韭菜蛋炒香菇

 

蛋豆腐這樣料理好吃。

蔥蒜淋蛋豆腐

 

放入蛋液裡一起煎蛋豆腐,香。

韭菜煎蛋豆腐

 

薯泥跟蛋一起蝦攪和。

薯泥烘蛋

 

拌飯很下飯,雖然它不辣。

不麻婆豆腐

 

撒上胡椒鹽,可以當零嘴吃。

香煎百頁豆腐

 

家常料理之一。

韭菜花炒蛋

 

外表真的有粗皮哦!

粗皮嫩肉的豆腐

 

很清爽的一道料理。

絲瓜蛋花

 

 

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